Плохова Люба 20 отзывов Видео рецепт
Консервированная кукуруза в початках на зиму - отличная закуска, бюджетная, универсальная и вкуснейшая. Консервация кукурузы на зиму много усилий и ингредиентов не требует, понадобится соль и бочка. Попробуйте приготовить рецепт хреновины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления консервированной кукурузы в початках на зиму вам понадобится большая бочка или емкость, объемом около 20 литров. консервация кукурузы на зиму - дело простое и быстрое. Единственное, придется подождать результата недели 4. В процессе засолки початки еще можно посолить, если соли вам кажется не хватает. Можно попробовать кукурузу на 8-й день и добавить соли. Консервированная кукуруза в початках на зиму сойдет за закуску, составляющую салата или в суп. Пробуем!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Приготовьте бочку или большую емкость, промойте. Почистите кукурузные початки.
2. Можете использовать мягкую щетку, чтобы избавиться от волокон на початках.
3. Початки сладкой кукурузы надо отварить в неподсоленной воде в течение 5 минут.
4. Затем кукурузу надо выложить в чистую раковину или другую емкость и остудить. Воду, в которой варились початки, не сливаем!
5. Посолите воду и хорошенько размешайте до растворения соли. Остывшие початки, тем временем, выложите в бочку или огромную посудину. Воду остудите и залейте кукурузу в бочке. Вода должна покрывать початки.
6. На початки в воде положите тарелку и придавите прессом. Подойдет природный камень.
7. Сверху накройте бочку марлей или другой тканью. Бочка должна стоять в погребе или другом прохладном месте в течение 8 дней. Затем снимите образовавшуюся пленку.
8. Таким образом кукуруза должна находиться в бочке в течение четырех недель. Затем ее можно употреблять или закатывать в банки. Если вы хотите закатать соленую кукурузу в банки, то выберите ее из воды, срежьте зерна, выложите их в стерильные банки. Затем воду процедите, залейте и стерилизуйте банки. Закатайте и готово! Приятного аппетита!
Заготовки
Малиновый сок на зимуЗаготовки
Морковный сок на зимуЗаготовки
Тыквенный сок на зимуЗаготовки
Арбузный сок на зимуЗаготовки
Яблочный сок на зимуЗаготовки
Жареный лук на зимуЗаготовки
Резаный лук на зимуЗаготовки
Хреновина на зимуЗаготовки
Щавель на зимуЗаготовки
Хрен на зиму
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сделала консервированную кукурузу в початках на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Плохова, рецепт замечательный, спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на консервированную кукурузу в початках на зиму, если бы не доверяла рецептам Плохова на все 100%.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Здравствуйте все! Только что я приготовила яблочный сок на зиму. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я выбрала консервированную кукурузу в початках на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Кому посчастливилось отведать консервированную кукурузу в початках на зиму — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Большое спасибо за рецепт консервированной кукурузы в початках на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я с дочкой делаем консервированную кукурузу в початках на зиму. Довольно вкусно выходит :)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вкусняша, вкусняша!!!
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить консервированную кукурузу в початках на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Плохова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо вам, Плохова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для консервированной кукурузы в початках на зиму уже имеются в наличии.