Лечо по-закарпатски

eduta1974 10 отзывов

Продолжаем испытывать на прочность сковороду Rondell. Пока посуда упорно показывает себя только с лучшей стороны:). В эти выходные я приготовила в ней лечо. Это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В горячем, на мой взгляд, оно вкуснее и интереснее. Попробуйте приготовить рецепт лечо с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лечо по-закарпатски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо по-венгерски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 63 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

крупный красный сладкий перец 2 шт.
крупный желтый сладкий перец 2 шт.
спелый помидор 3-4 шт.
луковица средняя 1 шт.
чеснок 3-4 зубчик
копченые колбаски 3-4 шт.
яйца 1 шт.
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле в течение 3 минут.
У перцев удаляем плодоножки, перегородки и семена. Моем и нарезаем на тонкие (0,5 см) полоски вдоль. Кладем в сковороду к луку, жарим, помешивая, 7 минут.
Помидоры надрезаем крест-накрест, опускаем на 15 секунд в кипящую воду, затем окунаем холодной водой и снимаем шкурку. Удаляем семена и нарезаем мякоть дольками. Колбаски режем кружками и вместе с помидорами добавляем к перцам и луку.
Солим, перемешиваем и готовим все вместе 15 минут. В конце добавляем мелко нарубленный чеснок, вбиваем яйцо и размешиваем так, чтобы оно распределилось по всем составляющим блюда.
Подаем с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

lida79

Хороший сайт, зайду еще.

bochkaryova_99

Спасибо за рецепт, готовила лечо по-закарпатски на день рождения сестры
Всем понравилось

ompod

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

nitederer2004

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

saldalal

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ithougra

Попробуйте рецепт лечо по-кубански, это просто и вкусно.

Зинка Кухаренко

УРА!!! Свершилось!
Я сделала лечо по-закарпатски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

sasena

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо по-закарпатски.

sputai_71

Необыкновенный рецепт лечо по-закарпатски!!!

yaroslava

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.