Венгерское лечо из болгарских перцев

Любимая многими холодная закуска из болгарского перца и помидоров, прекрасное дополнение к любому гарниру, особенно зимой к картошке или макаронам. Попробуйте приготовить рецепт лечо по-венгерски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт венгерского лечо из болгарских перцев

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 7
Калорий: 81 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

перец сладкий болгарский 3 кг
помидоры 900 г
свиное сало 70 г
сахар 60 г
морковь 3 шт.
лук репчатый 4 головки
чеснок 1 головка
уксус винный белый 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
паприка 1 ст.л.

Инструкция:

Нарезать на полукольца лук, болгарский перец разных цветов - широкими полосами, морковь - тоненькой соломкой. Сало порезать кубиками, вытопить в казане с толстым дном до образования шкварок.
Всыпать лук, жарить до тех пор, пока он не станет прозрачным, добавить соломку моркови и порошок паприки, размешать. Добавить в казан через пару минут сладкий перец, размешать, прогреть около минуты, добавить порезанные крупными кусками помидоры.
Тушить под крышкой еще минут 40 при слабом кипении. Порубить чеснок, добавить в венгерское лечо из болгарских перцев, влить уксус, приправить сахаром и солью, хорошо перемешать, крышку закрыть и тушить еще минут 10. Закуску остудить, разложить по банкам, убрать в прохладное место.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

isedgou1988

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

lyalya

Огромное спс за рецептик!!! =)

sasena1988

Спасибо Ланка…)
венгерское лечо из болгарских перцев только начала готовить:)

Аида Берневек

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Капранова Нюта

Вчера был день венгерского лечо из болгарских перцев.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ilowhelse1995

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

isurande

Сделала лечо на зиму. Всем советую!

lonoun

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

round

Ланка, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Элона Хина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

rotensart

Ланка, венгерское лечо из болгарских перцев делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Антоненко Елизавета

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

illiss

Ланка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать венгерское лечо из болгарских перцев на его работу, чтобы всем похвастаться.

ushuto

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

katerina

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

yarina

Обязательно попробую венгерское лечо из болгарских перцев, это вкусно.

suprunenko_91

Привет!
Я не ем венгерское лечо из болгарских перцев!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.