Капуста с маринованным имбирем

София Сизова 16 отзывов Видео рецепт

Пикантный овощной салат! Просто и оригинально!

Капуста с маринованным имбирем достаточно распространенное сочетание. Часто встречаются подобного рода салаты. Тут не поспоришь - вкусовое сочетание и правда отменное! Данный рецепт немного видоизменен: в нем капуста заправляется лимонно-имбирным соусом. Эта заправка не только передает отличный вкус маринованного имбиря, но и дополняется другими компонентами входящими в его состав. Попробуйте приготовить рецепт вкусной маринованной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт капусты с маринованным имбирем

Рецепт капусты с маринованным имбирем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту провансаль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Капуста - 400 г
  • Морковь - 80 г
  • Петрушка - 20 г
  • Авокадо - 60 г
  • Изюм - 40 г

Для заправки:

  • Лимонный сок - 150 мл
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Маринованный имбирь - 20 г
  • Чеснок - 5 г
  • Мёд - 40 г

Инструкция:

  1. 1. Сначала нужно подготовить лимонно-имбирную заправку. Для этого в чашу блендера наливаем свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло.

  2. 2. Сюда же выкладываем нужное количество маринованного имбиря.

  3. 3. Чеснок очищаем от шелухи, разрезаем на две части, отправляем вслед за имбирем. Добавлять много чеснока в заправку не нужно, одного зубчика вполне достаточно.

  4. 4. А теперь добавляем свежий жидкий мед. Измельчаем все ингредиенты до полной однородности. Не должно остаться ни единого кусочка.

  5. 5. Сейчас займемся самим салатом. Для этого капусту освобождаем от верхних листьев, нарезаем тонко острым ножом. Также можно воспользоваться шинковкой.

  6. 6. Морковь очищаем, моем. Натираем на терке для овощей по корейски, или нарезаем тонкой соломкой с помощью овощечистки.

  7. 7. Петрушку моем, отделяем листья от стебля. Нарезаем произвольно.

  8. 8. Авокадо моем, обсушиваем. Извлекаем косточку, очищаем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками.

  9. 9. В глубокий салатник выкладываем капусту и морковь. Посыпаем салат петрушкой и изюмом, дополняем парочкой ломтиков авокадо.

  10. 10. В завершение щедро поливаем салат подготовленной ранее лимонно-имбирной заправкой. Оставляем салат мариноваться на 5-10 минут. Только после этого подаем на стол.

  11. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

  12. Заправка уйдет в салат не вся, нужно примерно 80 мл, не более. Оставшуюся заправку можно хранить в холодильнике в течение недели. Лучше, если она будет хранится в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой.

Видео приготовления капусты с маринованным имбирем

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
edoredi
edoredi

Я уже сделала капусту с маринованным имбирем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

nadya89
nadya89

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, капуста с маринованным имбирем суперрр!!!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Анастасия Габрись
Анастасия Габрись

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Вера Шекель
Вера Шекель

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
София, ваш рецепт капусты с маринованным имбирем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

equmotho
equmotho

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ofsimows
ofsimows

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Кто-нибудь готовил капусту по-гурийски vagonretseptov.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-po-guriiski?

uldofleds1970
uldofleds1970

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант капусты с маринованным имбирем

Милютина Анька
Милютина Анька

Какая вкуснятина!
Буду делать!

margarita79
margarita79

Красотищаа!

Костяк Полли
Костяк Полли

Думаю, очень вкусно.

yemma87
yemma87

Очень давно приметила этот рецептик капусты с маринованным имбирем.
Получилось просто чудесно!
София спасибо Вам большое за этот рецепт!

yaroslava72
yaroslava72

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, София, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

idintast
idintast

София, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от капусты с маринованным имбирем!

dasha80
dasha80

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Капуста сладкая
Капуста сладкая