Очень вкусная маринованная капуста, она получается очень пикантной и хрустящей. А для любителей свеклы, предлагаю вариант маринованной капусты со свеклой, а если вы ее не любите, то тогда без нее. Мы делаем такую капусту уже не первый год и всегда она уходит на "ура". Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На ужин, На обед, Пост
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Очистить морковь и натереть ее на терке для корейских салатов, добавить к капусте и перемешать, при этом ее не следует сильно мять.
Если вы хотите удивить своих гостей, тогда можно в капусту добавить свеклу, тертую также на терке для корейской моркови. Со свеклой капуста приобретет очень красивый бордовый оттенок.
Теперь перемешанную капусту раскладываем по стерилизованным банкам (а если вы ее собираетесь кушать сейчас, то банки не обязательно стерилизовать).
Далее готовим маринад. Кастрюлю ставим на огонь, в нее вливаем воду и добавляем специи, соль и сахар. За 5 минут до закипания добавляем уксус. Доводим до кипения.
Теперь кипящим маринадом заливаем банки, накрываем крышками и ждем минут 15, за это время количество маринада уменьшится, капуста впитает в себя сколько нужно жидкости, и нужно будет долить еще маринада, чтобы капуста полностью была им покрыта.
Затем, закрываем крышками и храним в прохладном месте. Я не закатывала, т. к. планируем съесть ее сейчас. Кстати, капуста будет готова через два дня. Приятного аппетита!
Маринование
Маринованная капуста с помидорамиМаринование
Маринованная капуста по-корейскиМаринование
Капуста маринованная с огурцамиМаринование
Капуста маринованная с яблокамиМаринование
Маринованная капуста с яблокамиМаринование
Капуста, маринованная в рассолеМаринование
Маринованная капуста по ДюкануМаринование
Маринованная капуста с перцемМаринование
Вкусная маринованная капустаМаринование
Маринованная капуста с луком
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Мы тоже недавно первый раз делали маринованную капусту.
Я делала маринованную капусту к приезду родственников.Все съели!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маринованную капусту.
Раньше думала, что маринованную капусту, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
При случае, попробуйте приготовить рецепт vagonretseptov.ru/zagotovki/marinovanie/vkusnaya-marinovannaya-kapusta. Реально, очень вкусно.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Будем пробовать!
Изумительно вкусно…
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Думаю, очень вкусно.