Маринованная капуста с яблоками

athat1989 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной капусты с яблоками

Рецепт маринованной капусты с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусную маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • капуста - 1 кг
  • морковь - 1 шт (большая)
  • яблоки - 5 шт.
  • вода - 1 л
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • уксус 9% - 3 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • перец чёрный горошек - 10-15 шт.
  • перец душистый горошек - 1 шт.

Инструкция:

  1. 1. В емкость насыпаем соль и сахар, лавровый лист, перец душистый и перец черный. Заливаем кипятком (1л) и размешиваем до растворения соли и сахара. Накрываем крышкой. Пока маринад настаивается и остывает, шинкуем капусту и морковь. Яблоки нарезаем дольками (кому как нравится).

  2. 2. Все перемешиваем и плотно укладываем в кастрюлю. В остывший маринад добавляем уксус, размешиваем и процеживаем. Заливаем капусту маринадом.

    маринованная капуста с яблоками
  3. 3. Сверху кладем тарелку, а на нее - гнет (я использовала банку 1л с водой. Этого вполне достаточно). Выдерживаем сутки при комнатной температуре. Затем сутки в холодильнике.

    маринованная капуста с яблоками
  4. 4. Капуста готова. А если вы наберетесь терпения и подождете пока капуста постоит в холодильнике 3 суток, вы будете вознаграждены. Это просто объедение!

    маринованная капуста с яблоками

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
idesoun1971
idesoun1971

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Сегодня приготовила маринованную капусту с яблоками,очень вкусно!
athat1989 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

anerinean1991
anerinean1991

Как здорово!:)
Спасибо большое, athat1989

esedi
esedi

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ekimedin1992
ekimedin1992

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)