Маринованная капуста с помидорами

uldati2004 14 отзывов Видео рецепт

Любите летний салат? А вот бы ощутить этот освежающий вкус зимой! Я предлагаю сделать легкий летний салат с капустой и помидорами на зиму. Я уверена, что вы останетесь очень довольны! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной капусты с помидорами

Комбинация салатового и красного цвета непременно порадует глаз. Именно поэтому помидор чаще всего и соединяют либо с огурцом, либо с капустой. В этой статье я расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с помидорами на зиму. Овощи лучше всего брать с собственного огорода, только так вы будете абсолютно уверенны в том, что они не были обработаны различными пестицидами, которые, к сожалению, не несут никакой пользы. Можно добавлять различную зелень: листья петрушки, укропа, кориандр. Многие даже используют для создания пикантной нотки зелень молодой моркови. Перед закатыванием не забудьте простерилизовать банки, чтобы избежать порчи готового продукта. Салат из капусты с помидорами можно есть практически с любым гарниром, начиная от макарон и заканчивая толченой картошкой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 42 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 700 г
Помидор — 2 шт.
Укроп — 1 Пучок
Перец горошком — 3-4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 1 л
Сахар — 80 г
Соль — 80 г
Уксус 9% — 80 мл

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. С капусты снимите верхние листья, помидоры и пучок укропа промойте. Также подготовьте банки, хорошенько промойте их и простерилизуйте над паром. На это количество ингердиентов вам понадобится 2 банки объемом 0,5 л.
Капусту мелко нашинкуйте ножом, как на борщ.
Каждый помидор разрежьте пополам, а затем половинки порежьте еще на 3-4 дольки.
На дно подготовленной банки сложите перец горошком и лавровые листья, затем половину капусты, помидоры и снова капусту. Сверху положите пару веточек укропа.
Для приготовления маринада подготовьте небольшую кастрюльку. В ней подогрейте воду, добавьте соль, сахар. Оставьте на медленном огне на 2-3 минуты.
Добавьте уксус, все перемешайте.
Залейте готовым маринадом банки с овощами, закатайте их металлическими крышками. Переверните банку вверх дном и проверьте, не протекает ли. Укутайте банки, оставьте их до полного остывания. Затем уберите их в прохладное место.

Видео приготовления маринованной капусты с помидорами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Ариша Газеева

Прекрасный рецепт маринованную капусту с помидорами!
Лучше делать маринованную капусту с помидорами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Гайдук Юта

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринованную капусту с помидорами.

Ксюша Мужичок

Ух ты! Как красиво и просто!

otrisan1980

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

mongimati

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маринованную капусту с помидорами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

koshman_75

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Надежда Димарова

Очень интересная ссылка о вкусной маринованной капусте.

ogiri1984

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

hitesas1994

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

rular

Я приготовила маринованную капусту с помидорами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованную капусту с помидорами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

fazlyeva_72

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

zagidullina_97

Супер!

lizaveta90

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

atiowatim

Вкус маринованной капусты с помидорами просто потрясающий!
Будем повторять.