Лилия Петрелли 10 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт маринованного цуккини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаем вам 3 простых рецепта маринованных кабачков. Из овощей можно готовить салаты, супы, рагу и соусы.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованный лук для шашлыка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
10 мин
Нарежьте кабачки длинными тонкими полосками. Воспользуйтесь овощечисткой или теркой для приготовления корейских закусок.
Посолите заготовки, оставьте их на 30 мин, а затем отожмите и слейте сок.
Пропустите чеснок через пресс, смешайте его с медом, уксусом, маслом и измельченной зеленью.
Смешайте кабачки с соусом и отправьте их в холодильник на 2 ч.
Подготовьте 7 банок объемом 1 л. Положите в них чеснок, укроп, петрушку, лавровый лист, гвоздику и душистый перец.
Нарежьте кабачки кружочками толщиной 5-7 мм, а острый перец небольшими кусочками. Разложите овощи в банки.
Растворите в воде соль и сахар. Доведите жидкость до кипения и добавьте уксус.
Залейте овощи маринадом, прикройте банки крышками и стерилизуйте заготовки в кастрюле с водой 10 мин
Закатайте заготовки.
Нарежьте кабачки колечками толщиной 2 см, а сладкий перец ломтиками.
Простерилизуйте 2 трехлитровые банки, положите на дно листья, укроп и пряности.
Наполните посуду овощами.
Вскипятите воду, положите в нее соль. Остудите рассол до температуры 80 С и влейте в него уксус.
Вылейте маринад в банки и прикройте заготовки обработанными крышками.
Стерилизуйте заготовки 20 мин, затем закатайте их и остудите под одеялом.
Маринование
Маринованный лук для шашлыкаМаринование
Маринованный лук на зимуМаринование
Маринованный цуккиниМаринование
Дайкон маринованныйМаринование
Маринованный имбирьМаринование
Маринованный чеснокМаринование
Маринованный арбузМаринование
Маринованный редисМаринование
Лук маринованныйМаринование
Маринованный лук
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт маринованного кабачка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маринованный кабачок периодически готовим!!!)
Спасибо, Лилия, за помощь!
Мой муж очень любит маринованный кабачок.
Мой парень просто обожает маринованный кабачок))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня первый раз готовила лук маринованный. Даже волновалась немножко.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
И как у тебя все получается???