Маринованный желтый паутинник

Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука для шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованного желтого паутинника

Паутинник желтый - вкусный лесной гриб. Попробуйте его замариновать и оставить на зиму.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лук маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 181 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 кг грибов
1 л воды для маринада и 1 л для варки
60 г соли + 2 ст.л. для варки
2 с. л. растительного масла
10 горошин черного перца
5 гвоздичек
5 лавровых листков
3 звездочки бадьяна
1 ч.л. корицы
3 зубчика чеснока
40 мл уксуса.

Инструкция:

Паутинники тщательно промойте от песка и мусора, нарежьте на несколько частей.
Смешайте уксус с водой и солью, вскипятите. Положите в кипящий маринад паутинники. Варите их до готовности. Определить их готовности просто: они опустятся на дно кастрюли, а маринад станет почти прозрачным.
За 3 мин до готовности положите в кастрюлю все указанные специи.
Готовые паутинники разложите по стерильным банкам, залейте горячим маринадом, в каждую банку налейте понемногу растительного масла. Закройте крышками.
Грибы зачистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде до готовности (они должны осесть на дно кастрюли). В среднем варка паутинников занимает не более 15 мин Переложите их на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Разложите грибы по стерильным банкам.
В воду добавьте соль, перец-горошек, гвоздику, корицу, бадьян, лавровый лист. Доведите эту смесь до кипения и варите на слабом огне 30 мин Остудите, добавьте уксус.
Залейте остывшим маринадом грибы, разложите по банкам чеснок и налейте по чуть-чуть оливкового, подсолнечного или другого растительного масла. Закройте банки крышками и уберите в холодное место на хранение.

Видео приготовления маринованного желтого паутинника

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

orenedime

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

zina71

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Люда Соломатова

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Сирисько Роза

Hedindof, спасибо.
Вчера попробовала маринованный желтый паутинник сделать.
Все получилось.

ceneecai

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Лида Хурцилава

ДА!!! hedindof, огромное спасибо, за рецепт маринованного желтого паутинника.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

anyusha94

Некоторое время назад готовила маринованный желтый паутинник-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

izmailov_85

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для vagonretseptov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-kabachok.

edadr

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tofrengit

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Мерещенко Леся

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

dasha80

Спасибо hedindof, ты меня спасла!!!

nyutka98

Да маринованный желтый паутинник…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованный желтый паутинник постоянно.

ira94

Это не маринованный желтый паутинник!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

idour2000

Hedindof, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринованный желтый паутинник — вкуснятина!

erererasi1989

Hedindof, рецепт маринованного желтого паутинника ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!