Малосольные баклажаны с чесноком

Антонина Бодрова 14 отзывов Видео рецепт

Эта простая, но вкусная закуска из малосольных баклажанов получается сочной, немного щипающей язык от остроты чесночка. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Готовится просто, а съедается на "ура!" Попробуйте приготовить рецепт малосольных помидорчиков 3-х дневки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт малосольных баклажанов с чесноком

Вот простой вариант, как приготовить малосольные баклажаны с чесноком. В этом рецепте обязательно добавляйте пахучее, нерафинированное подсолнечное масло. Его аромат подчеркнет вкус баклажан и чеснока. Да, не забудьте про зелень: здесь можете взять петрушку или укроп, кому как больше нравится.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурчики малосольные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздничный стол

Время: 780 мин
Порций: 6
Калорий: 24 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажан — 700 г
Чеснок — 3 Зубчика
Петрушка — 1 Пучок
Уксус яблочный 6% — 2 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Вода — 2 л
Масло растительное нерафинированное — 3-4 ст.л.

Инструкция:

Баклажан помойте, нарежьте на равные кусочки так, чтобы потом удобно было на вилку накалывать.
Приготовьте рассол: на 2 литра воды - 2 ст. л. соли. Вскипятите, засыпьте в рассол баклажаны и отварите в течение 5 минут.
Откиньте баклажаны на дуршлаг, остудите.
Измельчите зелень и чеснок. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и мелко порежьте.
Баклажаны выложите в миску, добавьте чеснок и зелень, уксус, ароматное растительное масло и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!

Видео приготовления малосольных баклажанов с чесноком

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

tanya98

Как вкусно! Я полюбила малосольные баклажаны с чесноком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

svetlana88

В общем, малосольные баклажаны с чесноком супер!
Автор-волшебница!!!

endondend1982

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

tatyana96

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

buyanova_92

А как же мне хочется уже приготовить.

Любимов Вита

Давненько мы с подругой пробовали приготовить малосольные баклажаны с чесноком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что малосольные баклажаны с чесноком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила малосольные баклажаны с чесноком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Даша Атаманова

Обязательно попробую малосольные баклажаны с чесноком, это вкусно.

woutis

малосольные кабачки для любителей малосольные баклажаны с чесноком.

ace2ace1997

Антонина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Нюта Крижановская

Антонина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

yuska92

Первый раз в жизни решилась на малосольные баклажаны с чесноком и не получилось(((
Так обидно!!

yelvina

Прекрасный рецепт!
Лучше делать малосольные баклажаны с чесноком строго по рецепту и получается ну просто волшебно!