Джем и варенье из мушмулы

Муршмула - желтый фрукт, из которого получается вкуснейшее варенье и джем. А главное, в нем содержится масса витаминов и микроэлементов, которые легко помогут избавиться от авитаминоза, улучшают пищеварение, укрепляют сердечно-сосудистую систему и быстро помогают восстановиться организму после вирусных заболеваний. Замечательное растение недавно появилось в наших регионах, но уже закрепилось рядом с известными фруктами, такими, как сливы, яблоки, груши. Попробуйте приготовить рецепт варенья из брусники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт джема и варенье из мушмулы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из каштанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 180 мин
Порций: 13
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мушмула 1 кг
сахар 300-500 г
вода 250-300 мл

Инструкция:

У мушмулы очень мягкая мякоть, но твердая кожура, которую необходимо срезать, а косточку удалить. Для приготовления джема, мякоть порезать на небольшие кусочки и сложить в миску. А в варенье наоборот, фрукт будет красиво смотреться крупными кусочками.
Соответственно лучше оставить половинки мушмулы целыми. Фрукты залить сиропом. Для приготовления сиропа, сахар растворить в теплой воде и довести до кипения. Затем прокипятить сироп в течение 2-3 минут и выложить в него фрукты. При варке варенья, лучше постоянно помешивать фрукты, чтобы не пригорал сироп.
И джем, и варенье варить на очень маленьком огне, пока не будет достигнута нужная консистенция. Готовое джем и варенье из мушмулы можно кушать сразу, а можно закатать в стерильные банки на зиму и накрыть до полного остывания.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Бодыкина Тома

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила джем и варенье из мушмулы на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

365dnei

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

dorokhina_88

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Анюта Клеткина

Ну, это было превосходно!
джем и варенье из мушмулы вместе с пальцами едва не съела)

ongitear2004

Огромное спс за рецептик!!! =)

tooltiomy

Спасибо за отличный рецепт!

eshorto

Ланева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.