Конфитюр из апельсинов

Межевич Лида 21 отзыв

Севильские апельсины - маленькие, довольно горькие, но очень ароматные, встречаются у нас в продаже нечасто. В еду и для приготовления сока их не используют, а вот для мармелада и цукатов они в самый раз. Если вы будете делать его из обычных апельсинов, уменьшите количество сахара на треть. Попробуйте приготовить рецепт конфитюра из клубники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт конфитюра из апельсинов

Рецепт конфитюра из апельсинов

Англичане не без оснований считают его своим изобретением и называют апельсиновым мармеладом. Трудно представить другой продукт, способный так же радостно раскрасить пасмурное английское (или российское) утро.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала согревающий апельсиновый конфитюр. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 900 г горько-кислых апельсинов, в идеале севильских
  • 600 мл прозрачного яблочного сока
  • 900 г сахара

Инструкция:

  1. Нарежьте апельсины вместе с коркой тонкими ломтиками. Выньте косточки и завяжите их в узелок из муслина.

  2. Положите дольки апельсина в кастрюлю с яблочным соком, опустите туда узелок с косточками. Доведите до кипения, затем варите на минимальном огне 30-40 мин, пока апельсиновая цедра не будет легко протыкаться вилкой.

  3. Добавьте сахар и помешивайте, пока он полностью не растворится, около 5 мин Увеличьте огонь, доведите смесь до бурного кипения и кипятите 4 мин Уберите с огня и снимите пенку с поверхности. Достаньте узелок с косточками и выбросьте. Дайте конфитюру постоять 15 мин, чтобы он немного остыл. Затем разлейте по стерилизованным банкам и запечатайте.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
stupa_76
stupa_76

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

sofiya73
sofiya73

Чудненький рецепт)))

nesteath
nesteath

Межевич, спасибо за новый вариант конфитюра из апельсинов.
Нужно будет обязательно попробовать

evgeniya
evgeniya

Прекрасный рецепт конфитюр из апельсинов!
Лучше делать конфитюр из апельсинов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Ксюша Мужичок
Ксюша Мужичок

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

spivak_88
spivak_88

Я тоже очень люблю конфитюр из апельсинов, и особенно предпочитаю vagonretseptov.ru/zagotovki/varenye/konfityur-iz-persikov.

vera
vera

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с конфитюром из апельсинов!

adart
adart

Межевич, рецепт замечательный, спасибо!

Катарина Далик
Катарина Далик

Огооо спасибо девочки.

prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Межевич, спасибо за рецепт конфитюра из апельсинов! Обязательно приготовлю :)

Чугрова Саша
Чугрова Саша

Межевич, конфитюр из апельсинов - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

София Нагродская
София Нагродская

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Костяк Маргарита
Костяк Маргарита

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Балаян Аня
Балаян Аня

Обалденно, вкусно! Межевич, вы кудесница!

rinemba
rinemba

Просто фантастика!!!
наконец конфитюр из апельсинов приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Межевич!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

anya99
anya99

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

zhenya72
zhenya72

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Софья Адакина
Софья Адакина

Я пошла делать как у вас!!!

isedgou1988
isedgou1988

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Межевич за отличные и простые рецепты!