Конфитюр из тыквы

Раскладка на поллитровую баночку. При желании можно увеличить ингридиенты. Я не варю конфитюр в прок, т. к. храниться тыква хорошо, и в любой момент можно сварить еще. Попробуйте приготовить рецепт конфитюра из киви и банана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт конфитюра из тыквы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфитюр из клубники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тыква - 300 ст.л.
сахар - 200 г
апельсин - 1 шт.
лимоны - 1

Инструкция:

Режу тыкву? Насыпаю 100 г сахара и оставляю на столе, часов на 5, чтобы тыква пустила сок.
Ставлю варить апельсин, до мягкости, 1, 5 часа.
Апельсин охлаждаю, очищаю от перегородок. Мелко режу кожуру.
Выделившийся сок сливаю в мерный стакан. В емкость, в которой буду варить конфитюр насыпаю 100 г сахара и выливаю половину полученного сока. Ставлю на плиту, довожу до кипения и добавляю тыкву, уменьшаю огонь и варю тыкву в течении часа. Кипеть должно совсем чуть чуть.
Затем добавляю подготовленный апельсин, выдерживаю 30 мин (должно также немного кипеть). В конце добавляю столовую ложку лимонного сока.
Готовый конфитюр перекладываю в баночку.