Яблочное варенье с лимоном

kochulova_87 8 отзывов

Ароматное яблочное варенье с пряностями и лимонами. Для меня это идеальное соотношение сахара и яблок - не слишком сладко и не слишком кисло. Попробуйте приготовить рецепт варенья из клубники с лимоном и мятой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочного варенья с лимоном

Рецепт яблочного варенья с лимоном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 9 ч 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1,5 кг яблок
  • 600 мл воды
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха
  • 6 гвоздичек
  • 3 крупных лимона
  • 5-6 стак. сахара (1000-1200 г)

Инструкция:

  1. Яблоки очистить от семенной коробочки и кожуры. Сложить в большую кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне, добавив специи, сок и цедру лимонов (снять на терке). Варить, помешивая, 1,5 часа, или пока яблоки не станут мягкими и начнут разваливаться в пюре.

  2. Удалить гвоздику, пропустить всю массу через сито или блендер. Отмерить 340 г сахара на каждые 500 г яблочной массы.

  3. Довести варенье до кипения и варить до готовности. Проверить на готовность можно с помощью холодного блюдечка. Заранее поставить блюдечко в морозилку. Капнуть каплю варенья на замерзшее блюдце, если капля застынет (будет морщиться от прикосновения пальцем), варенье готово. Если растекается - поварить еще немного.

  4. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, сразу закрыть крышками и остудить (оставить на ночь). Затем убрать на хранение в темное прохладное место.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Богаченко Луиза
Богаченко Луиза

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать яблочное варенье с лимоном.
Раньше думала, что яблочное варенье с лимоном, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Кирсанова Маня
Кирсанова Маня

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

gala95
gala95

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lutrica1986
lutrica1986

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

tuitsoos
tuitsoos

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

shashmurina_94
shashmurina_94

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

itero
itero

Больше всего понравился рецепт варенья из кабачков с апельсином и лимоном. Объедение!!!

Тома Масюто
Тома Масюто

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Цукаты
Цукаты