Закатка грибов на зиму

Закатка грибов - традиционное занятие всех любителей лесных даров. Предлагаю проверенный рецепт маринования грибов на зиму. Таким способом можно заготовить: боровики, подберезовики, маслята и т. д. Попробуйте приготовить рецепт морковного сока на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закатки грибов на зиму

Закатка грибов на зиму в домашних условиях - это очень просто. Таким способом можно закатывать разные грибы, например: боровики, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и другие. Указанного в рецепте количества маринада хватает на 8 баночек, общий объем которых не превышал 3-х литров. Удачного приготовления!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 65 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Грибы — По вкусу (боровики, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята)
Вода — 0,5 л
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Лавровый лист — По вкусу
Перец горошком — По вкусу
Чеснок — 1 шт.
Уксус — 250 мл

Инструкция:

Грибы очищаем и тщательно промываем.
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 30 минут после закипания, соль по вкусу.
Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода. Теперь разложите грибочки по стерилизованным банкам, добавьте в каждую несколько зубчиков чеснока.
Приготовим маринад. Влейте в кастрюлю воду (1,5-2 литра). Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Кипятим рассол, снимаем с огня и добавляем уксус. Маринада хватает на 6-8 баночек с общим объемом 3 литра.
Залейте горячим маринадом грибы, накройте банки крышками. Ставим банки в кастрюли с кипящей водой и стерилизуем 20 минут.
Извлекаем банки из кастрюли, плотно закрываем крышками и переворачиваем до полного остывания.
Приятного аппетита!

Видео приготовления закатки грибов на зиму

Комментарии к рецепту

4 / 5

Аханова Люда

Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

etligni

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

kosheleva_70

+++,
муж в восторге))))))))))))

Ира Орчикова

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Степучева Инна

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

illiss

И от меня ссылочка на рецептик яблочного сока на зиму.

zinka

Ольга, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

tataisu

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Гальченко Инга

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Софья Сеник

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

alisa97

Ольга, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

airdj

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

strebezheva_73

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит закатку грибов на зиму.

Дегтерева Маша

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Рая Страшко

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!