Беляши в духовке

Попробуйте приготовить рецепт постных беляшей с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт беляшей в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала беляши домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 255 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир - 1 стак.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Маргарин - 100 г
Мука - 3 стак.

Начинка:

Фарш свиной - 450 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль и специи - по вкусу

Инструкция:

В духовке беляши с мясом получаются вкусными и более полезными, чем жаренные. По этому рецепту приготовить беляши можно очень быстро и легко, т. к. тесто не дрожжевое, а приготовлено на кефире. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 20 беляшей. Подавайте беляши, по желанию, к чаю или к первому блюду, или со свежими овощами.
Для приготовления беляшей с мясом в духовке подготовим продукты по списку.
В кефире размешиваем соду.
Соединяем кефир с мягким маргарином, яйцом и одним белком, перемешиваем. Желток оставляем для смазывания беляшей перед выпечкой.
Добавляем частями муку, замешиваем упругое, не липнущее к рукам тесто. Накрываем тесто салфеткой и подготавливаем начинку.
Добавляем к фаршу лук, перекрученный через мясорубку, соль и специи. Тщательно перемешиваем.
Тесто делим на небольшие кусочки, обваливаем их в муке.
Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм и лепим обычной формы беляши. Начинку набираем по 1 столовой ложке.
Укладываем беляши на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем беляши желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 15-20 минут до румяной корочки.
Наши беляши в духовке готовы. Приятного аппетита!