Беляши на кефире
Пахомкова Люда 14 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт беляшей в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт беляшей на кефире
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала беляши домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир - 170 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 390 г
Начинка:
- Капуста квашеная - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
Инструкция:
-
Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши. Обойдем дрожжевое тесто и попытаемся приготовить тесто на кефире. Это намного быстрее и вашей семье не придется долго ждать, чтобы вкусно перекусить.
-
В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш, картофель отварной, твердый сыр, грибы.
-
Для того, чтобы приготовить беляши на кефире без дрожжей, нам понадобится.
-
В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
-
Добавьте куриное яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
-
Насыпьте пшеничную муку.
-
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20-30 минут отдохнуть.
-
А пока в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный мелко лук. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Затем положите квашеную капусту и жарьте около 10-15 минут на среднем огне. Остудите.
-
Из теста сформируйте колбаску, нарежьте на порционные кусочки. Раскатайте в не тонкий пласт. В центр уложите часть начинки. Подберите краешки и зафиксируйте вверху, оставляя небольшое отверстие.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.
-
Беляши на кефире готовы.
-
Сразу подайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления беляшей на кефире
Беляши
Ленивые беляши на кефире
Беляши
Татарские беляши с мясом
Беляши
Беляши из жидкого теста
Беляши
Беляши в мультиварке
Беляши
Беляши классические
Беляши
Беляши по-домашнему
Беляши
Беляши в духовке
Беляши
Беляши домашние
Беляши
Домашние беляши
Беляши
Беляши с мясом
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пахомкова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ой, Пахомкова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Попробуйте беляши в мультиварке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт беляшей на кефире!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала беляши на кефире.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Ух ты! Как красиво и просто!
Пахомкова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Какая вкусняшка!