Леся Ваченкова 16 отзывов Видео рецепт
Всем привет, вы как и я наверно любит побаловать свою семью вкусными беляшиками, у на на форуме есть много хороших рецептов, но мне хотелось таких как продают на рынках в россии и украины, рецепт нашла давно и готовила уже много раз, а вот только сегодня решила выставить, угощайтесь. Попробуйте приготовить рецепт беляшей в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала беляши домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъем.
В беляшах, которые продаются на рынке - половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша.
Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см.
На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности.
Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень,
накрываются фольгой и выдерживаются в духовке, температура 175 гр, сначала нагреть духовку, потом выключить и в горячей духовке держать 20минут. После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.
приятного аппетита!
Беляши
Татарские беляши с мясомБеляши
Беляши с куриным фаршемБеляши
Беляши в мультиваркеБеляши
Беляши классическиеБеляши
Беляши по-домашнемуБеляши
Беляши в духовкеБеляши
Беляши на кефиреБеляши
Беляши домашниеБеляши
Беляши с мясом
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт домашних беляшей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашних беляшей из магазина.;)
Спасибо Вам, Леся, за рецепты.
Оооочень вкусно получилось
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
АААААА как вкусно глядя на домашние беляши слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за удивительные рецепты!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибочки Леся
попробуем обязательно
Нашла рецепт беляшей в мультиварке, понравилось. Что думаете?
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я приготовила домашние беляши и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Будем пробовать!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Леся, Спасибо!