ursersic1997 15 отзывов Видео рецепт
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного дрожжевого теста для беляшей. Мне это тесто кажется самым удачным. А вам? Попробуйте приготовить рецепт теста без дрожжей и яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецептов теста для беляшей я встречала несколько вариантов, испытывала все. Но этот, на мой взгляд, самый удачный. Беляши на этом тесте получаются просто изумительные - сочные, мягкие, с хрустящей корочкой и пышные внутри - ммм...! Делюсь.
Простой рецепт вкусного дрожжевого теста для беляшей...
В небольшую емкость вливаем стакан теплой воды, всыпаем соль, сахар и сухие дрожжи. Важно, чтобы вода была именно теплой, а не горячей или холодной. Хорошо размешиваем до растворения дрожжей, прикрываем крышкой и оставляем минут на тридцать, чтобы дрожжи подошли.
Через тридцать минут вы увидите вот такую закваску для теста.
Пока ждем, когда закваска подойдет, можно заняться и самим тестом. Для этого в глубокую кастрюлю выливаем теплое молоко и второй стакан теплой воды.
Добавляем растительное масло.
Один килограмм муки просеять. Всыпать в кастрюлю примерно 2/3 части и замесить тесто.
Вот как оно будет выглядеть.
В это тесто надо влить подошедшие дрожжи (закваску) и размешать.
Вымешать тесто, добавив остаток муки. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.
Когда тесто хорошо подошло, то есть увеличилось в два раза, обминаем его - выпускаем из него воздух. Обминать надо раза два-три.
Затем на стол насыпаем немного муки и вываливаем на нее тесто. Начинаем вымешивать. Чтобы тесто не липло к рукам, немного присыпаем его мукой. Вымешиваем тесто, собираем его в мягкий шар. Складываем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник.
Через 30-40 минут тесто для беляшей готово и можно делать беляши.
Комментарии к рецепту
Муж не любит тесто для беляшей, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто для беляшей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А я делала тесто для беляшей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Рецепт теста для беляшей очень вкусный. Так же часто готовлю тесто на манты без яиц.
Ursersic1997, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех теста для беляшей.
Так захотелось теста для беляшей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тесто для беляшей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тесто для беляшей.
Пошла пробовать…)))))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто для беляшей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Это мой самый любимый рецепт теста для беляшей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))