Печеночный торт из куриной печени

Попробуйте приготовить рецепт печеночного торта из духовки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеночного торта из куриной печени

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный торт в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 258 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень куриная - 600 г
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Майонез - 200 мл
Морковь - 1 шт. (большая или 2 маленьких)
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 70 мл
Сода пищевая - 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Специи - по вкусу
Зелень петрушки для украшения - 3 веточки

Инструкция:

Печеночный торт умеет готовить даже начинающая хозяйка. Рецепт мне знаком из далекого прошлого. Печень для такого торта я люблю использовать куриную, с ней торт выходит с более нежным вкусом, а процесс приготовления неизменный.
Для приготовления печеночного торта из куриной печени подготовим продукты по списку.
Морковь и лук почистить. Натереть на терке морковь. Лук порезать кубиком.
Куриную печень помыть, удалить лишний жир и перекрутить в фарш на мясорубке.
Добавить к фаршу из печенки яйца и перемешать.
Добавить в фарш муку, соль, специи и пищевую соду, тщательно перемешать. Фарш готов к жарке коржей для торта.
На горячую сковороду выкладывать ложкой печеночный фарш в форме круглого коржа. Обжарить с двух сторон под крышкой.
Коржи из печенки складывать стопкой на тарелку.
Лук с морковью обжарить до готовности в растительном масле.
Коржи готовы и теперь надо собрать торт. Каждый корж смазывать майонезом, выкладывать жареный лук с морковью, равномерно распределив по поверхности.
Собрать торт из всех коржей.
Свежую зелень мелко нарубить и украсить торт по желанию.
Печеночный торт из куриной печени станет отличным украшением стола не только на семейный ужин, но и на праздник.

Видео приготовления печеночного торта из куриной печени

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Кандрашова Таша

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

enestom

Ororishan, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

anulya92

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Анастасия Габрись

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

svetlana95

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду печеночный торт.

omeaces

Вот ещё нашла печеночный тортик.

polovko_94

У меня печеночный тортик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ororishan, спасибо за рецептик печеночный тортик!!!

kotlyarskaya_84

Ororishan, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печеночный тортик по вашему рецепту, получилось сразу.

anna

Надо попробовать приготовить печеночный торт

Тома Подковырина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Бронь Алеся

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

sofiya

Ororishan!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

shadrova_72

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печеночный тортик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Капранова Нюта

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

rimma

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

eromruti1977

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))