Блинный печеночный торт

Если вы любите блины, если вы любите блюда из печени, и если вы любите блинчики, фаршированные печенью, но при этом вам хочется чего-то новенького, оригинального из хорошо знакомого, старенького, то этот рецепт для вас… Попробуйте приготовить рецепт печеночного торта со сметаной и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинного печеночного торта

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный торт в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 2
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для блинов

молоко – 500 мл
мука – 200 гр
яйцо – 2 шт.
сахар – 15 гр
соль – 5 гр
масло растительное для смазывания сковороды
масло сливочное для смазывания блина

Для начинки

печень говяжья – 500 гр
лук репчатый – 200 гр
яйцо – 2 шт.
соль, перец черный молотый – по вкусу
масло растительное для жарки

Инструкция:

То, что нам понадобится:
Соединить яйца, соль, сахар, муку, половину порции молока. Взбить до однородной массы, постепенно доливая оставшееся молоко.
Испечь блины, смазывая сковороду небольшим количеством масла (я это делала кисточкой).
Лук мелко порезать, обжарить на среднем огне до слегка золотистого цвета. Остудить.
Печень порезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде до готовности, немного остудить
Готовую печень вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца, перемешать (можно миксером на маленькой скорости) до однородной массы.
Форму смазать сливочным маслом (достаточно только дно, т. к. бортиков торт не касается). Блины уложить один на другой, прослаивая печеночным фаршем. Размер формы, а также высота тортика, зависят от размеров блинов.
Разогреть духовку до 180 градусов, запекать торт в течение 10 минут. Вынуть блюдо из духовки, смазать верхний блин сливочным маслом, украсить зеленью и… Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Татаева Танечка

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

utorofor

Когда в первый раз попробовала блинный тортик, мне не понравилось.

Рая Страшко

Прикольный рецепт

Черданцева Лиза

Вкусно, красиво и незатратно!!!

sasena1988

Девочки, печеночный тортик объедение.
Супер рецепт!
оля_я, большое спасибо!!!

lyusya

Девочки посоветовали новый рецепт печеночного торта. Очень хочется попробовать.

Лиза Шумко

Все понятно и наглядно в рецепте блинного тортика.
Готовить с оля_я одно удовольствие!

spivak_88

Просто фантастика!!!
наконец блинный тортик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, оля_я!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Татьяна Саримова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

roza98

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Татаева Танечка

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Софья Адакина

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

roza

Оля_я, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

guzheva_79

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

alotea

Спасибо!!!
печеночный тортик СУПЕР!!!

koshman_75

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))