Торт печеночный на закуску

Попробуйте приготовить рецепт печеночного торта со сметаной и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта печеночного на закуску

Торт при подаче на стол можно украсить свежими овощами: помидорами, огурцами. Посыпать рубленой петрушкой и укропом. Начинку можно разнообразить, если добавить в нее обжаренные свежие или маринованные грибы.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный торт в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

говяжья печень 600 г
морковь 3 шт.
яйца 3 шт.
лук репчатый 3 головки
молоко 1 стак.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст.л.
перец черный молотый
майонез
зелень
соль

Инструкция:

Очистить от пленок говяжью печень, нарезать на кусочки и перемолоть в блендере или через мясорубку. Добавить сырые яйца, молоко, соль и перец - по вкусу. Всыпать муку и перемешать до однородного состояния. Тесто должно быть полужидким. Для приготовления начинки натереть морковь, порубить лук, обжарить то и другое на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в массу рубленый чеснок и майонез по вкусу. На разогретой сковороде обжарить печеночные блинчики с двух сторон. Прослоить торт Печеночный полученной овощной начинкой и дать немного постоять для пропитывания при комнатной температуре.