ofofea 18 отзывов Видео рецепт
Очень вкусные получаются помидорки! Попробуйте, друзья! Приятного Вам аппетита! Попробуйте приготовить рецепт помидоров, жареных с сыром в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряные фаршированные помидоры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовить ингредиенты.
Рис промыть в холодной воде, положить в кипящую воду и отварить до готовности, около 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и переложить в большую миску. Перец вымыть, очистить, вырезать семенную коробку и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень мяты и укропа вымыть, оборвать листики (стебли не понадобятся) и мелко нарезать. Помидоры вымыть и обсушить. Аккуратно срезать с томатов крышечки и вынуть мякоть при помощи маленького ножа и чайной ложки.
Мякоть томатов нарезать маленькими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить 2-3 минуты. Добавить болгарский перец и обжаривать еще около 2-3 минут.
Положить мякоть томатов, посолить, добавить немного сахара, по вкусу, и перемешать.
Готовить овощи около 5-7 минут.
Переложить зажарку из овощей в миску к рису. Креветки разморозить. Совет 1. Лучше взять сырые тигровые или королевские (т. е. крупные) креветки. Но, в крайнем случае, можно взять и маленькие, коктейльные креветки. Если в продаже не нашли сырые креветки - можно приготовить салат с варено-морожеными. Совет 2. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника. Размороженные креветки ополоснуть холодной водой. Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара. Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много - щепотки будет достаточно. В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют). Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны. Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми - креветки готовы. Добавить в сковороду к креветкам рубленый чеснок и зелень, перемешать и обжарить около 30-40 секунд.
Снять сковороду с огня и дать креветкам немного остыть. Нарезать креветки небольшими кусочками и вернуть в сковороду. Совет. Если вы готовите блюдо с варено-морожеными креветками, их тоже необходимо предварительно разморозить и очистить от панцирей. Быстро обжарить на оливковом масле чеснок с зеленью, выложить креветки, перемешать и снять сковороду с огня. Выложить нарезанные креветки вместе с обжаренным чесноком и зеленью в миску с рисом.
Перемешать рис с овощами и креветками, посолить и поперчить, по вкусу.
Дно противня или огнеупорной формы смазать растительным маслом. Помидоры наполнить рисовой начинкой и поставить на противень.
Запекать томаты в заранее разогретой до 180 C духовке, около 30 минут, до мягкости томатов. Приятного Вам аппетита!
Закуски
Помидоры, фаршированные рукколойЗакуски
Помидоры, фаршированные фасольюЗакуски
Пряные фаршированные помидорыЗакуски
Помидоры фаршированныеЗакуски
Фаршированные бубликиЗакуски
Помидоры с виноградомЗакуски
Помидоры в кляре
Комментарии к рецепту
Помидоры, фаршированные рисом и креветками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Мой любимый человек очень любит помидоры, фаршированные рисом и креветками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сегодня приготовила помидоры, фаршированные рисом и креветками,очень вкусно!
ofofea ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ofofea, я только смотрела рецепт, но уже хочу помидоры, фаршированные рисом и креветками приготовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт помидоров, фаршированных рисом и креветками бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и помидоры в кляре.
Я обязательно на днях попробую твой вариант помидоров, фаршированных рисом и креветками
Удобная у вас инструкция по приготовлению помидоров, фаршированных рисом и креветками получилась
Рецепт помидоров, фаршированных рисом и креветками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ofofea вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт просто бомба!!!!
помидоры, фаршированные рисом и креветками готовить просто и не долго!
Спасибо за рецептик помидоров, фаршированных рисом и креветками!!!
Муж был в восторге.
помидоров, фаршированных рисом и креветками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт помидоров, фаршированных рисом и креветками!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)