Закуска из теста фило, свеклы и инжира

Люба Бахарев 9 отзывов

Эти тарталетки хорошо подавать в самом начале еды вместе с зеленым салатом. Вместо фило можно использовать слоеное бездрожжевое тесто. Свеклу хорошо не только отваривать, но и запекать. Попробуйте приготовить рецепт закуски баклажанной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски из теста фило, свеклы и инжира

Рецепт закуски из теста фило, свеклы и инжира

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простую закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Фуршет

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #270 г теста фило
  • 50 г сливочного масла
  • 4 небольшие вареные свеклы
  • 200 г голубого сыра
  • 1-2 веточки тимьяна
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Для пряного инжира

  • 150 г сахарной пудры
  • 50 г сушеного инжира
  • 200 мл красного сухого вина
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 палочки корицы
  • кусочек апельсиновой корки
  • 1-2 ягоды можжевельника

Инструкция:

  1. Для пряного инжира все ингредиенты доведите до кипения, томите 20 мин Остудите.

  2. Выньте инжир, мелко нарежьте. Жидкость уварите до в меру густого сиропа.

  3. На застеленный пергаментом противень выложите 1 лист теста, смажьте растопленным маслом. Накройте вторым листом, смажьте маслом. Повторите то же с оставшимися листами. Разрежьте тесто на прямоугольники 5х15 см.

  4. Выпекайте при 180 С 6 мин

  5. На фило выложите инжир и тонко нарезанную свеклу, смажьте с помощью силиконовой кисточки сиропом. Посыпьте сыром и тимьяном.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tasya
tasya

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

eramyasp
eramyasp

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

suprunenko_91
suprunenko_91

Мммм очень вкусно…
Мерси…

oleksenko_99
oleksenko_99

Сегодня приготовила закуску из теста фило, свеклы и инжира,очень вкусно!
Люба ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

nondis1972
nondis1972

А я всегда готовлю с Люба и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Костяк Маргарита
Костяк Маргарита

Блюдо просто супер, готовила закуску из теста фило, свеклы и инжира впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Женя Даутова
Женя Даутова

Рецепт закуски из теста фило, свеклы и инжира — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

yaroslava72
yaroslava72

Попробуйте приготовить закуску с икрой, там все по шагам расписано.

boichenko_80
boichenko_80

Опачки!
Теперь братик обрадуется закуске из теста фило, свеклы и инжира!