Блюдо легкое, вегетарианское. Начинка уже сама по себе хороша. Можно есть с тостами или чиабатой. Но с баклажаном. Попробуйте приготовить рецепт испанских свиных рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные рулетики с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Баклажан порезать тонкими пластами (вдоль). Посолить, сбрызнуть оливковым маслом, пожарить. Я делаю на сковородке-гриль. Можно и на обычной, только масло не лить (достаточно того, что баклажаны в себя вобрали). Мелко порубить зелень.
Блендером сделать пюре. Соль и кол-во лимонного сока - по-вкусу.
На пласт баклажана намазать паштет (не толсто и не до конца) и скатать, начиная с широкого конца.
Готовые рулетики можно подать самостоятельно, а можно на тостах. Я делаю обычный тост, а потом режу его ножницами на полоски, размером с рулетик. Приятного аппетита!
Края рулетиков обмакнуть в нарубленную зелень.
Рулеты
Блинные рулетики с селедкойРулеты
Куриные рулетики с овощамиРулеты
Мясные рулетики с начинкойРулеты
Яичные рулетики с начинкойРулеты
Испанские свиные рулетикиРулеты
Легкие рулетики с сыромРулеты
Рулетики с фасолью
Комментарии к рецепту
Ягунова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ягунова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулетиков я не знаю)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ягунова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рулетиков.