Куриный рулет, фаршированный печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем

Попробуйте приготовить рецепт рулета куриного с грибами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного рулета, фаршированного печенью кролика, сулугуни и болгарским перцем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный рулет банкетный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 4 ч 40 мин
Порций: 8
Калорий: 328628 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Цыпленок 1200 кг
Сыр сулугуни 250 г
Красный сладкий перец 150 г
Кроличья печень 120 г
Сухая аджика 1 ч.л.
Желатин 15 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Мясо цыпленка отделите от костей, отбейте в тонкий пласт через пищевую пленку, чтобы мясные волокна не разорвались.
Поперчите, посолите. Смажьте всю поверхность аджикой, сверху ровным слоем насыпьте тертый сулугуни.
Перец нарежьте соломкой и положите на половину поверхности мясного пласта.
Печенку уложите с края на перец так, чтобы разные куски заходили друг на друга.
Насыпьте по всей поверхности желатин, скатайте рулет. Заверните в пищевую пленку, затем в фольгу.
Положите рулет в форму, налейте до половины воды и поставьте в духовку на 40 минут при 220 градусах.
Остудите и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Подавайте с хреном или горчицей.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Ася Кирсанова

Спасибо!!!
рулет СУПЕР!!!

alla96

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

pokroeva_90

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

lida

Спасибо за рецепт куриного рулетика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Алена Яшнева

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Шило Кристина

А я готовлю по этому рецепту рулета.