Рулет из шпината и лосося

Оригинальный рулет из шпината и лосося к праздничному столу

Рулет хорошо подать со свежими томатами, зеленью и ломтиками хрустящего багета. Попробуйте приготовить рецепт рулета голландского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулета из шпината и лосося

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет из кабачка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 7
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для рулета:

Яйца - 3 шт.
Шпинат - 400 г
Сливки - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Для начинки:

Творожный сыр - 200 г
Лимонный сок - 30 мл
Базилик - по вкусу
Сёмга - 300 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Отделить желтки от белков. Яичные желтки перемешать вместе с солью, перцем, рубленым шпинатом и сливками. Яичные белки плотно взбитые добавить в массу.
Противень застелить бумагой для выпечки. Массу вылить, разровнять слоем примерно - 1 см. Выпекать при температуре 200 градусов C 20 мин Должна появиться твердая, золотистая корочка. Достать из духовки и слегка остудить.
Смешать творожный сыр с солью и перцем, добавить лимонный сок и мелко нарезанный свежий базилик. Намазать смесь на остывший пласт и уложить в один слой ломтики рыбы и аккуратно свернуть плотным рулетом, слегка прижимая руками. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник, минимум на 1 час. Перед подачей развернуть и нарезать порционно.

Видео приготовления рулета из шпината и лосося

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

enestom

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

roza

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

borkut_94

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Конанкова Даша

Я тоже заприметила рулет, да пока еще руки не дошли.

orchikova_76

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рулет у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

shraiber_86

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Зинка Кухаренко

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рулета.

Валя Тимашенко

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!