Мясные рулетики с сыром и зеленью
Идея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинировать разные вкусы, ингредиенты получится очень хорошо. А майонез Слобода всегда поможет нам сделать начинку вкуснее и ярче. Я использовала внешнюю часть свиного бедра, т. к. эта часть более постная из всего окорока и отлично подходит для запекания. Попробуйте приготовить рецепт мясных рулетиков с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мясных рулетиков с сыром и зеленью
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- майонез «Слобода» Легкий - 4 ст.л.
- свинина нежирная - 1 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- сыр российский - 150 г
- кинза свежая - 1 пучок
- тимьян свежий - 3 веточки
- шампиньоны - 8 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогрейте до 180 С.
-
Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте.
-
Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Кинзу мелко порубите.
-
В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок.
-
Добавьте майонез Легкий Слобода, поперчите и перемешайте.
-
Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку.
-
Запекайте 20 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин, далее удалите шпагат.
-
Затем на каждый рулетик сверху выложите по ч. л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин
-
Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сегодня первый раз готовила рулетики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетиками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Ofsimows1992, здесь новое блюдо vagonretseptov.ru/zakuski/rulety/legkie-ruletiki-s-syrom.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я приготовила сегодня рулетики, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofsimows1992!
Спасибо ofsimows1992…)
рулетики только начала готовить:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня приготовила, получилось рулетики не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетики!!!
Еще раз спасибо!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Прочитала, надо попробовать.
Уже делала два раза получается обалденно.