Десерт сладкая яичница

edickea1978 6 отзывов

Очень вкусный и оригинальный десерт из простых продуктов. Очень легко готовится. И очень быстро съедается. Попробуйте приготовить рецепт яичницы по-армянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт десерта сладкая яичница

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить~0~Выпекать

Повод:

Полдник, Семейный праздник

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 2444 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто слоеное 400 г
молоко 300 г
консервированные персики 4 шт.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахар 50 г
масло растительное 1 ст.л.

Инструкция:

Сперва сварим заварной крем. В 50-ти мл молока развести крахмал. Остальное молоко поставить на огонь чтобы закипело, добавив в него сахар и ванилин.
Взбить яйцо.
Смешать яйцо с молочно-крахмальной смесью. Закипевшее молоко, половину, интенсивно помешивая, тонкой струйкой вливаем в получившеюся смесь.
Оставшееся молоко опять ставим на огонь и теперь в него тонкой струйкой, интенсивно помешивая вливаем яично-молочную смесь. Продолжаем помешивать пока крем не загустеет и не начнет закипать. Снимаем с огня. Крем можно использовать сразу не остужая.
Персики откинуть на сито чтобы стекла жидкость.
Слоеное тесто делим на 4 части и раскатываем кружки диаметром около 15 см.
Защипывая края сделаем тарелочку. В серединку кладем половинку персика.
Вокруг персика выложить заварной крем.
Положить тарелочки с яичницей на фольгу и обернуть фольгу вокруг теста. Это нужно чтобы тесто при выпечке не потеряло форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 25 минут.
Через положенное время вынуть из духовки, снять фольгу и остудить. Можно подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!