Яичница в кабачке

tooltiomy 6 отзывов Видео рецепт

Яичница в кабачке - это вкусно, полезно, просто и красиво! С такими идеальными характеристиками вряд ли можно удержаться и не приготовить это блюдо! Оно однозначно имеет все шансы войти в список ваших любимых кушаний, а его рецепт - стать одним из тех, к которым вы точно будете прибегать еще не один раз!

Другие блюда из кабачков

Если вы любите кабачки, то на кухне всегда можно найти им применение!

С мелкими плодами обычно проблем не возникает. Можно приготовить замечательную закуску из кабачков с сыром и чесноком.

А из зрелых сделать выпечку в слоеном тесте, жареные кабачки с морковью или воспользоваться сегодняшним рецептом - приготовить красивую порционную яичницу! Попробуйте приготовить рецепт яичницы с икрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яичницы в кабачке

Рецепт яичницы в кабачке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу на завтрак. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Завтрак, Обед, Ужин

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачок 450 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Укроп 0,5 пучков
  • Смесь перцев 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Кабачок (вес я указала вместе с кожей и семечками) моем, режем на 4 кружочка. Каждый из них должен быть толщиной примерно с палец или чуть больше.

  2. Срезаем кожицу и извлекаем семечки.

    яичница в кабачке
  3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем кольца кабачка, солим.

    яичница в кабачке
  4. Минут через пять, когда кольца зарумянились, переворачиваем их на другую сторону. Обжариваем на ней.

    яичница в кабачке
  5. Затем разбиваем в каждый кружок по яйцу.

    яичница в кабачке
  6. Присыпаем сверху вымытым и порубленным укропом и смесью перцев с солью.

    яичница в кабачке
  7. Обжариваем под крышкой до тех пор, пока желток не стал твердым. Если вы любите жидкий желток - сократите время приготовления.

    яичница в кабачке
  8. Яичницу в кабачке я подавала с оливками и зеленым луком. Она может служить как самостоятельным блюдом (по 2 кружочка на каждого члена семьи), так и дополнением к гарниру, например, к рису. Предполагаю, что любители майонеза тоже найдут, как его применить в данном случае.

    яичница в кабачке

Видео приготовления яичницы в кабачке

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
shtepenko_80
shtepenko_80

Столько нового узнала про яичницу в кабачке!
Спасибо!!

tooltiomy
tooltiomy

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Евгения Портянко
Евгения Портянко

Tooltiomy, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт яичницы в кабачке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

pastukhova_72
pastukhova_72

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от яичницы в кабачке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

lerad
lerad

Спасибо, tooltiomy!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яичницу в кабачке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.