lizaveta95 20 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт заливного из рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заливное из скумбрии. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Заливное из говядины - универсальное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и во время диеты. Такое заливное прекрасно подходит для этапа "Чередование" по диете Дюкана - в нем практически нет жира, так как оно готовится из чистой говяжьей мякоти.
Единственный минус рецепта в том, что мясо необходимо варить около 1,5-2 часов, чтобы оно стало нежным и мягким, но делается это на медленном огне, и вы в это время можете заняться своими делами.
Чтобы ваше заливное из говядины получилось красочным и вкусным, добавьте в состав ингредиентов еще лук, морковь и немного зелени со специями. Ну, а застынет блюдо при помощи желатина - его можно заменить агар-агаром.
Итак, приготовьте необходимые продукты: мясо нарежьте крупными кусочками и промойте в воде, а с овощей снимите кожуру и их также промойте.
Нарезанные мясные кусочки выложите в кастрюлю и всыпьте соль вместе с лавровыми листочками. Залейте говядину кипятком примерно до середины емкости и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену и убавьте огонь до минимального. Варите мясо около 2 часов. За полчаса до приготовления добавьте в кастрюлю целую очищенную луковицу и целую морковь.
После приготовления мясо нарежьте небольшими кубиками - оно стало достаточно мягким и само распадается на волокна. Выложите мясные кубики в тарелки.
Отваренную луковицу разберите на кольца и украсьте ими тарелки с мясом.
Нарежьте морковь и украсьте ею вместе с промытой зеленью тарелки.
Процедите оставшийся бульон и всыпьте в него желатин. Тщательно мешайте около 5 минут - до полного растворения.
Залейте бульоном с желатином тарелку с нарезками и вынесите ее на холод примерно на 1 час или поместите в морозилку на 20-30 минут, не забыв после ее оттуда извлечь!
Ваше заливное из говядины полностью готово - дегустируйте на здоровье!
Приятного вам!
Заливное
Заливное из морепродуктовЗаливное
Заливное из скумбрииЗаливное
Заливное из петухаЗаливное
Заливное из семгиЗаливное
Заливное из языкаЗаливное
Куриное заливноеЗаливное
Заливное из рыбыЗаливное
Заливное ОсобоеЗаливное
Заливное рыбноеЗаливное
Заливное
Комментарии к рецепту
Lizaveta95, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю заливное из говядины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Для заливного из говядины вроде не сложно, можно попробовать.
Думаю, что-то похожее - заливное vagonretseptov.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe.
Это мой самый любимый рецепт заливного из говядины, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Все понятно и наглядно.
Готовить с lizaveta95 одно удовольствие!
Спасибо, lizaveta95, за помощь!
Мой муж очень любит заливное из говядины.
А я готовила заливное из говядины уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lizaveta95!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Заливное из говядины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ты просто кудесница.
А заливное из говядины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и заливное из говядины очень похвалила.
Буду к вам заходить чаще.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вот это ДААААА!!!