Безе с шоколадом
Виолетта Мальтов 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт безе с крахмалом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт безе с шоколадом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала безе мумии. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 13
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Яичные белки - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Горький шоколад - 100 г
Инструкция:
-
Хрустящее, воздушное и нежное безе с шоколадом станет прекрасным дополнением к утреннему кофе или подойдет в качестве сладкого угощения к детскому праздничному столу.
-
Готовить шоколадное безе просто. Главное запомнить несколько правил:
-
Подготовьте необходимые продукты. Противень застелите пергаментом, духовку разогрейте до 130 градусов.
-
Шоколад поломайте и переложите в стеклянную или керамическую миску. Растопите в микроволновой печи или на водяной бане.
-
Охлажденные белки взбейте миксером на высокой скорости в плотную белую пену.
-
Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 7-10 минут до плотного состояния. Сахар должен полностью раствориться, а масса должна быть блестящей и белоснежной.
-
Влейте во взбитые белки теплый (не горячий!) растопленный шоколад. Несколькими движениями перемешайте шоколад с белками. Должны получиться коричнево-белые разводы.
-
Столовой ложкой выкладывайте белково-шоколадную массу на подготовленный противень на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать кондитерский шприц с фигурной насадкой.
-
Выпекайте безе с шоколадом при температуре 130 градусов 60 минут. Остудите в выключенной духовке.
-
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Видео приготовления безе с шоколадом
Безе
Безе без взбивания
Безе
Безе классическое
Безе
Безе с крахмалом
Безе
Миндальное безе
Безе
Трубочки с безе
Безе
Безе кокосовое
Безе
Постное безе
Безе
Безе Елочки
Безе
Безе Мумии
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Виолетта!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила безе с шоколадом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Виолетта спасибо вам огромное!
Иду пробовать…
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо Виолетта за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надо будет сделать постное безе. Должно получиться классно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Виолетта, рецепт безе с шоколадом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.