Безе мумии

Узбекова Ксюша 10 отзывов Видео рецепт

Безе Мумии - забавный десерт на Хэллоуин. Они совсем не страшные, а сладенькие и няшные! Попробуйте приготовить рецепт безе без взбивания. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт безе мумии

Рецепт безе мумии

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала миндальное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 7 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Белки яичные - 2 шт.
  • Сахарный песок - 120 г
  • Шоколадная глазурь - 1 г

Инструкция:

  1. Безе - это, пожалуй, самый простой способ сделать мумию на Хэллоуин. Ну, я сравниваю со всеми остальными возможными вариантами! Как и любой другой процесс мумифицирования, приготовление безе длится долго, но это - чисто по времени. По затрачиваемым усилиям - дело ерундовое.

  2. Итак, нам всего-то и нужно, что два безукоризненно свежих яичных белка, около 120 г сахарного песка, немного шоколадной глазури или шоколада для глаз, миксер, духовка, противень, один лист кондитерской бумаги и два рассадочных мешочка (или просто полиэтиленовых пакета). Никаких специфичных насадок.

  3. Белки взбиваем, увеличивая обороты от низких к высоким, в как можно более плотную пену, потом тонкой струйкой всыпаем сахарный песок, не прекращая взбивания на высоких оборотах.

    безе мумии
  4. Духовку разогреваем до 80 С. Откладываем 1-2 столовых ложки белкового крема в сторону. На выложенный кондитерской бумагой противень высаживаем белковую массу из широкого разреза в рассадочном мешочке. Должны получиться очень толстенькие неровные колбаски.

    безе мумии
  5. Оставшиеся пару ложек выдавливаем, наоборот, через очень тоненькое отверстие в мешочке. Это будут как бы бинты.

    безе мумии
  6. Держим безе при температуре 80 градусов в духовке на среднем уровне 6 часов. Если вам более привычен какой-то другой режим выпекания безе, используйте его, у меня просто такой рекомендован производителем духовки.

  7. На высохших безешках рисуем шоколадной глазурью глазки. Безе Мумии готовы.

    безе мумии
  8. Страшно?! ;)

    безе мумии

Видео приготовления безе мумии

Комментарии к рецепту

4 / 5
dariya77
dariya77

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит безе мумии.

lanka74
lanka74

УУУХХХ вот это безе мумии.
Супперрр…спасибо…

Боговская Нина
Боговская Нина

Приготовила безе мумии — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

salnova_79
salnova_79

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю безе мумии уже полгода, все супер!

antonina
antonina

Спасибо!
Отличный рецепт безе мумии!

Мухамадиева Катарина
Мухамадиева Катарина

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему vagonretseptov.ru/deserty/beze/mokroe-beze.

nurisaten
nurisaten

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

nadya89
nadya89

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

vereschagina_78
vereschagina_78

Спасибо большое за замечательный рецепт безе мумии.

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!