Галета с творожным кремом и ягодами
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного полена с кремом из каштанов и ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт галеты с творожным кремом и ягодами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука 250 г
- масло сливочное (холодное) 100 г
- молоко коровье (теплое) 60 г
- дрожжи (сухие) 10 г
- яйца куриные 2 шт.
- соль щепотка
- творог 200 г
- сметана 2 ст.л.
- сахар 140 г
- ванильный сахар (или ванилин) пакетик
- лимонный сок 0,5 ч.л.
- коньяк 1 ст.л.
- ягоды 300 г
- сахарная пудра 50 г
Инструкция:
-
Масло сливочное (100 г), муку (250 г) и сахар (1 ст. л.) перетереть в крошку.
-
Добавить желтки (2 шт).
-
Сухие дрожжи (10 г) развести в теплом молоке (60 г).
-
Разведенные в молоке дрожжи добавить к масляно-мучной крошке и желткам. Все смешать в однородную массу.
-
Замесить нетяжелое тесто. Оно начнет сразу отлипать от рук. Тесто переложить в емкость, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Приготовить крем. Творог (200 г), сахар (80 г), сметану (2 ст. л.) взбить в блендере до кремообразной консистенции. В белки добавить несколько капель лимонного сока и начать взбивать на низкой скорости миксером, постепенно увеличивая скорость и добавляя понемногу сахар (40 г). Взбивать до устойчивых пиков.
-
Творожную массу и белковую смешать, добавить столовую ложку коньяка. Это придаст крему очень интересную нотку - привкус амаретто.
-
Тесто раскатать на пекарской бумаге в круг, толщиной примерно 0,8 см.
-
В середину круга выложить крем.
-
На крем выложить ягоды (у меня замороженные).
-
Тесто защипнуть по кругу. Дать расстояться 10 минут. Края смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.
-
Готовую галету выложить на решетку, дать остыть. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт галеты с творожным кремом и ягодами станет любимкой
хочу хочу
Спасибочки Антонина
попробуем обязательно
Так и хочется приготовить!
Антонина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
галета с творожным кремом и ягодами — вкуснятина!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт ванильного крем-брюле с ягодами.
Антонина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Чудненький рецепт)))
Очень очень вкусно!
Делала галету с творожным кремом и ягодами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо! Беру в закладки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на галету с творожным кремом и ягодами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А я сделала галету с творожным кремом и ягодами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Антонина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт галеты с творожным кремом и ягодами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Антонина, получилось зашибись!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!