Крем-брюле из печенки
monakhova_77 20 отзывов Видео рецепт
Необычно, но точно вкусно - попробуй!
Корпорация Легко И Просто Представляет. Попробуйте приготовить рецепт сливочного манного пудинга в стиле крем-брюле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт крем-брюле из печенки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильный крем-брюле с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриная печень - 400 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 400 г
- Сахар - по вкусу
- Сливки жирные - 120 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тмин - по вкусу
Инструкция:
-
Доведите все ингредиенты до комнатной температуры. Удалите у печенки все жилки и пленки, если они есть, нарежьте мякоть небольшими кусками. Сложите печенку, слегка взбитые яйца и сливки в 1 большой зиплок-пакет с застежкой (или 2 средних пакета). Нагрейте до 45-50 С (можно поставить пакет под проточную горячую воду, через 10 мин все в нем будет одинаковой температуры)
-
Переложите содержимое пакета в блендер, взбейте до однородности, процедите через сито, добавьте соль и специи по вкусу.
-
Разлейте по порционным формам для запекания. Затяните пленкой. Разогрейте духовку до 90 С, поставьте формы в духовку на 40 мин Затем выньте, снимите пленку, посыпьте мелким сахаром и прижгите горелкой.
-
Подавайте, уложив на крем-брюле по ложке пюре и сметаны, а также немного маринованных овощей.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Monakhova_77, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
vagonretseptov.ru/deserty/krem/krem-bryule-beiliz готовила, а крем-брюле из печенки еще нет. Надо попробовать.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Это мой самый любимый рецепт крем-брюле из печенки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рецептик крем-брюле из печенки прямо специально для меня.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Обязательно приготовлю!
monakhova_77, спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по крем-брюле из печенки!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Бесподобный рецепт крем-брюле из печенки!!!
Все получилось, спасибо, monakhova_77!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт крем-брюле из печенки!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!