Попробуйте приготовить рецепт булочек с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шу с заварным и малиновым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Груши очистить от кожуры, удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
В кастрюлю вылить вино, воду, высыпать сахар и добавить корицу, бадьян, ваниль, сок и цедру лимона. Прогреть жидкость до растворения сахара, затем в кастрюлю выложить груши и варить их минут 20 - 25 (до мягкости).
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник 20х25 см. От длинных сторон прямоугольника отрезать 2 полоски по 3 см в ширину. Смазать края прямоугольника белком и приклеить отрезанные полоски. Обратной стороной лезвия ножа нанести рисунок на полоски, вдавливая нож крест-накрест. Смазать полоски желтком. Среднюю часть теста часто наколоть вилкой. Выпекать при 200*С.
Для приготовления крема смешать сахар, ванилин и муку, добавить яйцо и хорошо размешать. Сливки хорошо прогреть и осторожно влить в них яичную смесь, постоянно помешивая. Заварить густой крем. Остудить и взбить со сливочным маслом.
На тесто выложить крем и установить груши. Присыпать шоколадной стружкой. Для украшения вместо плодоножки можно вставить листики мяты. Перед подачей немного подморозить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я делала винные груши с кремом муслин на слоеном тесте, мне понравилось.
Даже сестре, которая винные груши с кремом муслин на слоеном тесте не любит,понравилось!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо, inna, за изумительный рецепт винных груш с кремом муслин на слоеном тесте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Буду к вам заходить чаще.
Просто божественный вкус!
Попробовала приготовить винные груши с кремом муслин на слоеном тесте.
Супер!!!
Спасибо inna!
Вы профи!
Что думаете о рецептике корзиночек с кремом и вишней?
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Таким способом обязательно попробуем приготовить винные груши с кремом муслин на слоеном тесте! спасибо!
Спасибо за рецепт винных груш с кремом муслин на слоеном тесте!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за рецепт, готовила винные груши с кремом муслин на слоеном тесте на день рождения сестры
Всем понравилось
Надо попробовать приготовить винные груши с кремом муслин на слоеном тесте
Я выбрала винные груши с кремом муслин на слоеном тесте, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное inna за прекрасный рецепт!
Приготовила винные груши с кремом муслин на слоеном тесте!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!