Морковный рулет со сливочным кремом
Инга Чернышёва 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного рулета с шоколадным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт морковного рулета со сливочным кремом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный рулет со сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Морковь - 500 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сыр сливочный - 160 г
- Масло сливочное - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 5 веточек
- Петрушка - 5 веточек
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу.
Инструкция:
-
Спешу поделиться с вами рецептом вкусного рулета! Отличная закуска на праздничный стол, да и в будни неплохо порадовать себя кусочком:)
-
Для приготовления нам понадобятся: морковь, яйца, сливочный сыр, сливочное масло, чеснок, соль, укроп, петрушка. Сливочный сыр необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.
-
Морковь очистим, натрем на крупной терке. Пассеруем на сливочном масле минут 5-7. Морковь должна стать мягкой. Отставим в сторону, пусть остынет.
-
Пока остываем морковь, взбиваем белки в крепкую пену.
-
Добавим взбитые белки к моркови...
-
... и аккуратно, движениями снизу вверх перемешаем. Получится воздушная масса. Солим, перчим.
-
Выкладываем ее на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
-
Сразу же, еще горячим, выкладываем морковный "корж" на стол, на который кладем чистый лист пергамента. Аккуратно снимаем пергамент, на котором выпекался "корж". Накроем мокрым полотенцем и дадим ему остыть в таком виде.
-
Пока основа остывает, приготовим крем. Сливочный сыр комнатной температуры смешаем с нарезанной зеленью и натертым на мелкую терку чесноком. Крем готов!
-
Нанесем крем на остывший морковный "корж", и, помогая себе пергаментом, на котором он лежит, свернем плотным рулетом.
-
Морковный рулет со сливочным кремом выкладываем на фольгу...
-
... и сворачиваем вот такой конфеткой. В таком виду рулет кладем в холодильник на 1 час. Через час рулет вынимаем, нарезаем порционно, наслаждаемся!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт морковного рулета со сливочным кремом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Инга, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Да морковный рулет со сливочным кремом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Инга, спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!