Рулет с черешней и шоколадным кремом

erond1976 12 отзывов

После знакомства с бисквитом Заремушки, могу без него) вот попробовала на основе ее рецепта приготовить бисквитный рулет с добавленим творога и черешни. Получился нежный бисквит с ягодкой, с насыщенным шоколадным кремом. Для тех кто любит более нежные крема, лучше использовать сметану или сметанно- творожный крем. Из ингредиентов получается 2 рулета, приготовленых на среднем противне. Попробуйте приготовить рецепт шу с кракелином, шоколадным кремом и клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулета с черешней и шоколадным кремом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный рулет с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 1 г
мука - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сыр буко - 100 г
кипяток - 5 ст.л.
сливки - 200 г
шоколад - 175 г

Инструкция:

Из черешен удалить косточку, добавить сахар.
Яйца взбить с сахаром в белую устойчивую пену.
Добавить творожный сыр,
Ввести муку смешанную с разрыхлителем.
Добавить кипяток и растительное масло.
Противень застелить пергаментом.
Тесто перемешать с ягодами и залить на противень. Или выложить на противень ягоды а затем залить тестом.
Выпекать при температуре 170-180 градусов10-15 минут до золотистого цвета.
Свернуть в рулет, оставить остывать.
Крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад.
Снята огня добавить масло. Охладить.
Охлажденный крем взбить.
Развернуть рулет.
Смазать кремом.
Свернуть в рулет.
Украсить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного Вам аппетита,) !