Бисквитный рулет с кремом из манки
Попробуйте приготовить рецепт бисквитного рулета со сметанным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт бисквитного рулета с кремом из манки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный рулет на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 14
- Калорий: 506 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 200 г
- мука 80 г
- молоко коровье 250 мл
- крупа манная 2 ст.л.
- ванилин 1 г
- масло сливочное 100 г
- повидло 6-7 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- какао 2-3 ч.л.
Инструкция:
-
Яйца взбить миксером до пышности, всыпать сахар (100 г), взбивать в течение пяти минут.
-
Частями всыпать просеянную с разрыхлителем муку, размешивать тесто венчиком.
-
Тесто вылить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов.
-
По готовности бисквит свернуть рулетом (вместе с бумагой). Дать остыть, снять бумагу.
-
Крем можно приготовить заранее. Из молока, сахара (100 г) и манки сварить густую кашу. Остудить. Масло сливочное комнатной температуры взбить с ванилином, добавить в кашу, еще раз взбить. Крем готов. Можно убрать в холодильник на некоторое время.
-
Рулет развернуть, смазать повидлом или джемом (у меня было повидло из дыни, банана и лимона - очень ароматное с небольшой кислинкой).
-
Затем нанести крем. Свернуть плотно в рулет.
-
Сварить глазурь: на плите в ковшике нагреть сметану, сахарную пудру и какао-порошок (желательно просеять). После закипания проварить минуты 2, остудить.
-
Глазурь переложить в кондитерский мешок и украсить верхушку рулета.
-
Затем рулет нарезать острым ножом на порционные рулетики и можно подавать. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Sadxofte, отличный рецепт бисквитного рулета с кремом из манки, все ингредиенты любимые.
Это было превосходно...
чуть бисквитный рулет с кремом из манки вместе с пальцами не слопала)
Отлично. Очень понравилось.
Делала бисквитный рулет с кремом из манки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Большое спасибо!!!
У sadxofte очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А мы так готовим рулет с черешней и шоколадным кремом.
Рецепт бисквитного рулета с кремом из манки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Да бисквитный рулет с кремом из манки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sadxofte, спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо sadxofte за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!