Мусс из шпината с кремом из пармезана

ofutol1978 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт помидорного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мусса из шпината с кремом из пармезана

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс малиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 452 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сливочное масло 1 ч.л.
Шпинат 250 г
Сливки 20%-ные 1 стак.
Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
Соль по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливки 30%-ные 1 стак.
Тертый сыр пармезан 40 г

Инструкция:

Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом четыре мелкие формы для пудинга.
Шпинат бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, воду слить и промыть под холодной проточной водой. Отжать полотенцем, удалив всю лишнюю влагу (шпината должно получиться примерно 2/3 чашки).
Яйца и шпинат пробить блендером в гладкую массу. Выложить в миску, добавить сливки и хорошенько смешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Выложить смесь в формы.
Каждую форму накрыть кружком фольги. В большую форму для запекания поставить формочки с будущим муссом. Налить в форму кипящей воды так, чтобы она покрывала три четверти высоты формочек. Поставить в духовку на 20-25 минут.
Для приготовления крема вылить сливки в кастрюлю и добавить к ним пармезан. Довести до кипения, уменьшить огонь и позволить массе слегка пузыриться, время от времени помешивая. Через несколько минут посолить и поперчить по вкусу. Варить до нужной консистенции (более густой или жидкой).
Мусс можно подавать прямо в формах, украсив ложкой крема, либо выложить на подогретые тарелки и сразу подавать, пока не остыл.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

yasya

Мусс из шпината с кремом из пармезана - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

toma

Не рецепт, а песня!!!

ilowhelse1995

Ofutol1978, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

oleksenko_72

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Лёля Долгова

Я никогда не готовила мусс из шпината с кремом из пармезана — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

yasya

Девочки посоветовали новый рецепт vagonretseptov.ru/deserty/muss/muss-iz-shokolada. Очень хочется попробовать.

Царицына Вита

Спасибо, ofutol1978!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

nadya89

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Виктория Шамшина

Вкусняша, вкусняша!!!

perepechina_83

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Ася Бандорина

Ofutol1978, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мусса из шпината с кремом из пармезана.

Ариша Безсалова

Сегодня приготовила, получилось мусс из шпината с кремом из пармезана не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

kukrasheva_84

Только что доела мусс из шпината с кремом из пармезана!!! очень вкусно!!!

unesich

Спасибо!
Все здорово получилось!

Лиза Шумко

Дорогая ofutol1978!!!
Приготовила мусс из шпината с кремом из пармезана мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

dicofpari

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

edoredi

Мусс из шпината с кремом из пармезана готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ogiri1984

Бесподобный рецепт мусса из шпината с кремом из пармезана!!!
Все получилось, спасибо, ofutol1978!!!

niterore2000

Спасибо ofutol1978, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

tataisu

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Нюта Банникова

Привет!
Я не ем мусс из шпината с кремом из пармезана!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.