Шоколадный мусс с пьяными сливками
Вика Любецкая 17 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса с фундуком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного мусса с пьяными сливками
Шоколадный мусс с пьяными сливками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из клубники со взбитыми сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Охлаждать
- Время: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Шоколад горький 200 г
- Эспрессо (очень крепкий, охлажденный) 100 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахарная пудра 80 г
- Ликер (Kahlua или Tia Maria) 120 мл
- Сливки взбитые (охдажденные) 400 мл
- Шоколадные палочки
Инструкция:
-
Растопите шоколад на паровой бане, добавьте две столовые ложки кофе, размешайте, снимите с огня и немного остудите.
-
Добавьте в полученную массу желтки (белки оставьте охлаждаться в холодильнике).
-
Затем взбейте белки и постепенно введите их в шоколадную массу при постоянном помешивании.
-
Разложите полученный мусс в четыре креманки объемом 250 мл и уберите на ночь в холодильник.
-
Перед тем как подавать десерт, смешайте в миске сахарную пудру, ликер и оставшийся кофе и взбейте все венчиком.
-
Не прекращая взбивать, добавьте взбитые сливки.
-
Разложите получившийся воздушный крем в креманки с муссом, воткните шоколадные палочки и сразу ставьте на стол.
-
Воздушный крем лучше готовить прямо перед подачей, чтобы он не расслоился.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шоколадный мусс с пьяными сливками по этому рецепту.
Шоколадный мусс с пьяными сливками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного мусса с пьяными сливками:D:D, а здесь такое:)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Здесь новый рецепт шоколадного мусса из тофу.
Не умею готовить в принципе вообще, а шоколадный мусс с пьяными сливками сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шоколадный мусс с пьяными сливками съели за один присест!
Вика, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного мусса с пьяными сливками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня первый раз готовила шоколадный мусс с пьяными сливками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шоколадный мусс с пьяными сливками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень красивая и оригинальная подача шоколадного мусса с пьяными сливками.
Рецепт супер, спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Вика.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Обалденно, вкусно! Вика, вы кудесница!