Апельсиновое суфле с заварным кремом

Воздушный, нежный, цитрусовый десерт. Попробуйте приготовить рецепт суфле из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт апельсинового суфле с заварным кремом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 251 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молоко - 180 мл
сахар - ⅓ стак.
апельсиновая цедра - 1 шт.
масло сливочное - 40 г
мука - ⅓ стак.
яйца куриные - 4 шт.
апельсиновый ликер - 2 ст.л.
апельсиновый сок - 2 ст.л.
мята - по вкусу

Инструкция:

В кастрюльке вскипятить молоко с сахаром и цедрой апельсина. В другой кастрюльке растопить масло и смешать с мукой.
Венчиком вбить кипящее молоко в муку с маслом, варить помешивая до загустения, примерно 2 минуты.
Снять с огня и по одному добавить яичные желтки, тщательно перемешивая после каждого. Затем добавить ликер и сок, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены, добавить в смесь
и все хорошо перемешать.
Полученную массу разложить по формочкам, оставив до края 1-1,5 см. Выпекать при 190*С 15-20 минут.
Суфле остудить. Сверху дополнить заварным кремом и мятой.
Если выпекать в формах диаметром 10-12 см, то можно оформить как тарт.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

wungu

Спасибо alesya73, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yarina

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Покроева Женя

Большое спасибо так вкусно

svetlana

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

bochkaryova_99

Alesya73, спасибо за новый вариант апельсинового суфле с заварным кремом.
Нужно будет обязательно попробовать

utril

Вкуснее чем рулет с нежным?

goman_92

Я делала апельсиновое суфле с заварным кремом по рецепту alesya73, мне понравилось.
Даже брату, который апельсиновое суфле с заварным кремом не любит,понравилось!

rinemba

Alesya73, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Анюта Венчакова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом апельсиновым суфле с заварным кремом!
Спасибо alesya73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

utril1998

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

ersene1991

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Гурова Кира

Пасиба))
по рецепту делаю))

sofya

Коллега приготовила апельсиновое суфле с заварным кремом.
Никогда вкуснее апельсиновое суфле с заварным кремом не пробовала!!!
Всем советую.

pokroeva_90

Апельсиновое суфле с заварным кремом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
апельсиновое суфле с заварным кремом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

София Линдеман

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Женя Прелести

Вот это да! Какой красивый рецептик апельсинового суфле с заварным кремом! А вкусный и простой!

ekimedin1992

Апельсиновое суфле с заварным кремом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за апельсиновое суфле с заварным кремом:)))

Усенко Аделя

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!