Шоколадное суфле шоко-эспрессо

Этот десерт можно приготовить заранее: поставить наполненные формочки в холодильник, а запечь непосредственно перед подачей, немного увеличив время выпекания. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного суфле шоко-эспрессо

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала луковое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 776 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 125 г
шоколад черный горький - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 60 г
мука - по вкусу

Инструкция:

Наполнить формы на 3/4.Выпекать в духовом шкафу 7 мин (это по рецепту) У меня получилось 10 мин Смесь должна подняться и покрыться трещенками, внутри суфле должно быть жидким. Подавать через 30 сек.
Не переставая помешивать соединить шоколад с яичной массой и влить кофе. Хорошо и аккуратно перемешать.
Как только весь шоколад растает, перемешать лопаткой.
Шоколад по тихоньку тает...ждем.Тем временем варим кофе.
Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром в густую и пышную пену.
Растопить на водяной бане. НЕ МЕШАТЬ.
Соединить с маслом.
Шоколад натереть на терке.
Разогреть духовку до 210г Формочки смазать маслом и посыпать мукой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Мухамадиева Катарина

Я тоже обожаю шоколадное суфле шоко-эспрессо
но сама делала только один раз.

gibert_89

Первый раз в жизни решилась на шоколадное суфле шоко-эспрессо и не получилось(((
Так обидно!!

Савва Люда

Саватеева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шоколадное суфле шоко-эспрессо просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Алсу Адакина

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Надя Бойченко

Спасибо!
шоколадное суфле шоко-эспрессо теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

ilofile

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шоколадному суфле шоко-эспрессо!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ralang1977

Шоколадное суфле шоко-эспрессо это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать vagonretseptov.ru/deserty/sufle/bystroe-shokoladnoe-sufle-s-vishnevym-sousom.

Гоман София

И это вправду весьма необычный рецепт.

uldofleds1970

Саватеева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!