Этот десерт можно приготовить заранее: поставить наполненные формочки в холодильник, а запечь непосредственно перед подачей, немного увеличив время выпекания. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного суфле шоко-эспрессо
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала луковое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наполнить формы на 3/4.Выпекать в духовом шкафу 7 мин (это по рецепту) У меня получилось 10 мин Смесь должна подняться и покрыться трещенками, внутри суфле должно быть жидким. Подавать через 30 сек.
Не переставая помешивать соединить шоколад с яичной массой и влить кофе. Хорошо и аккуратно перемешать.
Как только весь шоколад растает, перемешать лопаткой.
Шоколад по тихоньку тает...ждем.Тем временем варим кофе.
Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром в густую и пышную пену.
Растопить на водяной бане. НЕ МЕШАТЬ.
Соединить с маслом.
Шоколад натереть на терке.
Разогреть духовку до 210г Формочки смазать маслом и посыпать мукой.
Суфле
Вишнево-шоколадное суфлеСуфле
Шоколадное суфле с какаоСуфле
Апельсиновое суфлеСуфле
Суфле из говядиныСуфле
Клубничное суфлеСуфле
Шоколадное суфлеСуфле
Суфле из индейкиСуфле
Суфле из курицыСуфле
Луковое суфле
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю шоколадное суфле шоко-эспрессо
но сама делала только один раз.
Первый раз в жизни решилась на шоколадное суфле шоко-эспрессо и не получилось(((
Так обидно!!
Саватеева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шоколадное суфле шоко-эспрессо просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо!
шоколадное суфле шоко-эспрессо теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шоколадному суфле шоко-эспрессо!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Шоколадное суфле шоко-эспрессо это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать vagonretseptov.ru/deserty/sufle/bystroe-shokoladnoe-sufle-s-vishnevym-sousom.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Саватеева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!