Тирамису клубничный

anted1993 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт тирамису без выпекания. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тирамису клубничный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису семейный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 303 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Савоярди - 20 шт.
Джем клубничный - 300 г (1 стак.)
Молоко - 300 мл
Сухие сливки для взбивания - 2 пакетика
(или сливки 33% - 300 мл)
Маскарпоне - 150 г
Кофе - 1 стак.
Коньяк/ром - 1 ст.л.
Какао сладкое для посыпки.

Инструкция:

Очень вкусен десерт тирамису с клубникой: свежей, клубничным пюре или клубничным джемом. Когда я не доверяю качеству купленных яиц, чтобы употреблять их сырыми, то готовлю крем для тирамису на взбитых сливках. На сайте есть несколько вариантов тирамису (классический, на сливках, с рикоттой), предлагаю попробовать интересный клубничный...
Подготовьте савоярди, клубничный джем, сливки (или молоко с сухими сливками для взбивания), кофе, коньяк, маскарпоне и какао.
Соедините кофе и коньяк.
Взбейте молоко с сухими сливками (они обычно сладкие) как написано на их упаковке или сливки сахарной пудрой, добавьте немного какао по вкусу и маскарпоне и снова взбейте. Крем готов.
Подготовьте форму - проложите ее пекарской бумагой или делайте тирамису порционно в креманках.
На дно формы выкладывайте треть крема.
Каждое печенье савоярди обмакивайте примерно наполовину и сахарной стороной в кофе и вдавливайте в крем на небольшом расстоянии друг от друга. Между савоярди сделайте полоску клубничного джема.
Следом сделайте слой из еще одной трети крема и слой савоярди.
Снова между печеньем добавьте порцию джема и затем укройте остальным кремом при помощи кулька, чтобы не перемешать крем и джем или аккуратно другим способом. Разровняйте...
Дайте десерту пропитаться и схватиться в холодильнике и при подаче посыпьте какао или шоколадом.
Тирамису с клубникой готов.
Приятного чаепития!