Ягодный зефир по-домашнему

Милые, розовые, сладкие сердечки. Такой выпечкой можно признаться кому-то в любви или приготовить на день рождения ребенка. Попробуйте приготовить рецепт зефира клубничного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ягодного зефира по-домашнему

При подаче украсить десерт вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильно-яблочный зефир по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 7
Калорий: 249 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

малиновый/клубничный сироп 200 г
яичный белок 200 г
сливки 200 г
сахар 200 г
желатин 80 г
сахарная пудра

Инструкция:

Малиновый или клубничный сироп вылить в кастрюльку, добавить сахарный песок, варить на тихом огне до загустения, помешивать.
Охладить белки в холодильнике, взбить. Развести желатин так, как написано на упаковке. Загустевшую смесь снять с огня, влить взбитые сливки и желатин, перемешать.
Форму для зефира посыпать сахарной пудрой, массу переложить в форму, сверху также посыпать пудрой. Поместить ягодный зефир в холодильник на два-три часа. Вырезать фигурки в форме сердечек или ромбиков.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Гончаренко Ира

Обязательно приготовлю на днях

terofall

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lyuda96

Valitskaya_70, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Диана Кутищева

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

sortanow

Valitskaya_70, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

lyusya

Очень понравился рецепт зефира на белках vagonretseptov.ru/deserty/zefir/zefir-na-belkakh, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

shtepenko_80

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

pengend

Готовила ягодный зефир по-домашнему много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ejulit1982

Сегодня приготовила ягодный зефир по-домашнему…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

xaimyote

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ягодный зефир по-домашнему в коллекцию рецептов.

ororor2001

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.