Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте

engedi1971 5 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с сюрпризом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из баранины с шампиньонами в йогурте

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 487 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баранина — 100 г
лук репчатый
кинза — 5 г
чеснок
соль
черный перец
хмели-сунели — 5 г
масло оливковое
шампиньоны — 50 г
вода
йогурт — 30 мл

Инструкция:

1. Срезаем жир с баранины. Мелко нарезаем баранину. Очищаем и мелко нарезаем лук. Перемешиваем. Измельчаем половину зубчика чеснока и кинзу. Добавляем в фарш. Посолим, поперчим. Добавляем хмели-сунели. Вымешиваем до однородности. Даем настояться.
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Посолим. Крупно нарезаем шампиньоны. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
3. Смачиваем руки в воде. Формуем фрикадельки из фарша. Выкладываем шампиньоны в кипящую воду. Отвариваем до готовности. Обжариваем фрикадельки на сковороде. Вливаем немного бульона из-под шампиньонов. Накрываем крышкой.
4. Кладем в стакан для взбивания йогурт и семена подсолнечника. Взбиваем. Добавляем немного грибного бульона. Посолим. Еще раз взбиваем. Добавляем шампиньоны к фрикаделькам. Доводим до готовности.
5. Добавляем соус в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем фрикадельки с бараниной на тарелку. Украшаем кинзой и семечками подсолнечника. Поливаем соусом. Приятного аппетита!

Видео приготовления фрикаделек из баранины с шампиньонами в йогурте

Комментарии к рецепту

4 / 5

Аханова Люда

Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

salnova_79

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

zinka82

Именно фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

fazlyeva_72

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

mongimati

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Фрикадельки

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки

Паста с фрикадельками в овощном соусе

Фрикадельки

Фрикадельки из баранины с курагой

Фрикадельки

Фрикадельки по-лангедокски