oybirt 20 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт маринованных опят. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Маринованные опята - это очень вкусно! Закуска, которая подойдет к любому празднику. Сегодня я предлагаю особый рецепт опят - в сладком маринаде. Такой я встречала только у нас в экспедиции, женщины рассказывали, что такие грибочки, да со сметанкой, просто "улетают" целыми трехлитровыми банками! Если честно, поначалу у меня вызывали недоумение сладкие грибы, но это длилось ровно до тех пор, пока я их не попробовала. И сейчас в нашей семье опята в другом маринаде просто считаются невкусными. Пробуйте!
Подготовим грибы и пряности для маринада.
Грибы переберем, промоем, отварим в подсоленной воде (на 1 л воды - 1 ст. ложка соли), снимая пену, минут 20-25, пока не осядут.
Отваренные грибы откинем на дуршлаг и промоем под струей холодной воды. Грибы очень уварятся.
Отдельно приготовим маринад: вскипятить 1 л воды, добавив все пряности и, в последнюю очередь, уксус.
Когда с отваренных грибов отцедится вода, опустить их маринад и проварить при медленном кипении еще 20 минут.
Готовые грибы оставить до полного остывания в кастрюле, не накрывая крышкой (чтобы не образовывался конденсат).
Затем разложить в подготовленные банки и закрыть капроновыми крышками. Я грибы дома никогда не закатываю стерильно во избежание развития ботулизма. Опята в сладком маринаде отлично хранятся в прохладном месте до будущего урожая.
Комментарии к рецепту
Вкусна
Ты просто кудесница.
А опята в сладком маринаде — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и опята в сладком маринаде очень похвалила.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Oybirt, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как красиво!
Опята в сладком маринаде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить маринованные опята. Вот ).
Здравствуйте oybirt!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Обожаю опята в сладком маринаде — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Опята в сладком маринаде «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Опята в сладком маринаде — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я никогда не готовила опята в сладком маринаде — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!