Шампиньоны в сливочном соусе

ingar2005 12 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт запеченных шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны с брынзой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 136 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10-15% - 200 мл
Вода - 150 мл
Сыр твёрдый - 50 г
Подсолнечное масло - 50 мл
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Соль, перец молотый - по вкусу.

Инструкция:

Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твердый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.
Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.
Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.
Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.
Добавить в соус натертый твердый сыр и снова перемешать.
Применять по назначению, например намазать на хлеб.
Приятного аппетита!

Видео приготовления шампиньонов в сливочном соусе

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Покроева Женя

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Усенко Аделя

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

ursem

Замечательный рецепт! В моей семье любят шампиньоны в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею

cunelalee

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Лида Хурцилава

Ingar2005, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tasya84

Ingar2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шампиньоны в сливочном соусе!!!
Буду делать 3-й раз!

vika

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шампиньоны в сливочном соусе.
Большое тебе спасибо, ingar2005, за такие простые, но аппетитные блюда.

Евгения Портянко

Фотки очень аппетитные, как в в шампиньонах в микроволновке.

hessomal

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

dariya

Ingar2005, умничка!
Какой аппетитный рецептик шампиньонов в сливочном соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Полтева Оля

Получилось отменно!
ingar2005, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

ringof

Блюдо просто супер, готовила шампиньоны в сливочном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!