Елена Соколова 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт гуляша с булгуром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш из утки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Нарезать на мелкие кусочки баклажаны, кабачки, перцы, луковицу. Помидоры разрезать пополам, удалить сверху жесткую сердцевину.
Нагреть 4 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле. Добавить баклажаны, соль, перец и жарить 4-5 минут.
Затем положить баклажаны в сито и оставить, чтобы высушить.
В той же кастрюле, без чистки, влить еще 2 столовые ложки оливкового масла и жарить кабачки в течение 3-4 минут. Потом убрать в сито.
Сделайте то же самое с перцем.
В ту же кастрюлю влить 3 столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавить лук, 3 веточки петрушки, 3 веточки тимьяна, 3 листа шалфея, соль, перец и жарить в течение 1-2 минут.
Положить половины помидор в кастрюлю разрезанной стороной вниз, накрыть крышкой и жарить в течение 2 минут.
Перевернуть помидоры и жарить еще 2 минуты.
Убрать помидоры на тарелку. Положить все овощи, кроме помидоров, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться не менее одного часа.
По истечении этого времени, добавить помидоры без шкуры, накрыть крышкой и оставить тушиться 30 минут. Затем снять, убрать травы, и хорошо перемешать.
Подавать можно с рисом.
Гуляш
Сегединский гуляшГуляш
Гуляш с подливкойГуляш
Гуляш венгерскийГуляш
Гуляш из лисичекГуляш
Гуляш из свининыГуляш
Гуляш с булгуромГуляш
Венский гуляшГуляш
Гуляш из уткиГуляш
Рыбный гуляшГуляш
Гуляш
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень довольна овощным гуляшом рататуй! Благодарю за рецепт.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт овощного гуляша рататуй, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Что думаете о рецептике гуляша из лисичек?
Делаю овощной гуляш рататуй который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!