Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

Попробуйте приготовить рецепт хрустящих куриных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рубленых куриных котлет с сыром и зеленью

Наверное, это неправильно, заменять ингредиенты, да и само блюдо очень простое и очень быстро готовится. То есть это точно не кулинарный шедевр. Но меня он спасает каждый раз, когда я уставшая возвращаюсь домой, а в холодильнике ничего, кроме пары яиц и небольшого кусочка сыра. Надеюсь, рецепт когда-нибудь поможет и вам. А самое главное, что получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 505 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыр 200 г
Куриное филе 500 г
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Яйцо куриное 2 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 50 мл

Инструкция:

Вымойте и тщательно высушите куриное филе. Нарубите мелкими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Зелень мелко нарубите. Я предпочитаю использовать смесь петрушки и укропа. Но вы можете добавлять любую, по вашему вкусу.
Смешайте рубленное куриное филе, сыр, зелень и яйцо.
Добавьте соль и специи. Я использую смесь специй (по маленькой щепоточке): сухой измельченный чеснок, паприку, тимьян, розмарин, куркуму. Вы можете совсем не добавлять их или же заменить на что-нибудь другое. Например, на черный молотый перец.
В самом конце добавляем картофельный крахмал. Тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковородку с растительным маслом.
Котлетная смесь получается довольно жидкой. Вооружаемся большой ложкой. Именно ей мы будем выкладывать будущие котлеты на раскаленную сковородку.
Обжариваем куриные оладушки с двух сторон до аппетитной золотистой корочки на сковороде без крышки. Долго лучше не держать, так как котлетки тоненькие и быстро потеряют свою сочность.